水果是日常生活中常見的食物,水果的品種豐富,一年四季我們都可以看見各種水果的,買水果吃也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素的,但是很多水果都不能放得太久了,存放的時間太長的話,就很容易讓水果腐爛的,存放水果有幾招,你可以學(xué)學(xué)。
1.香蕉:如果想要香蕉保存時間夠久,可以挑選生一點(diǎn)的,另外把香蕉放在陰涼處掛著,也可以延長保質(zhì)期。
2、梨:細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn),很多梨上都包有塑料紙,但我們買的時候會把它扔掉。殊不知,這層紙可以延長梨的保質(zhì)期。把梨用這個軟紙包好,裝入塑料袋再放入冰箱冷藏室上層。溫度調(diào)到0℃左右,一般可存放兩個月。
3、橘子:將500克大蒜切片,加水煮開。晾涼后,把橘子放入水中泡幾分鐘,然后撈出存放,可保鮮3個月。
4、獼猴桃:獼猴桃適宜在零下0.5℃-0℃的冰箱內(nèi)保存,并且不能與蘋果、梨一同貯藏。因?yàn)樘O果和梨都容易釋放乙烯,會加速獼猴桃果肉成熟腐爛。
5.蘋果:一般來說,蘋果的保質(zhì)期還算長的,但在空氣中暴露太久,蘋果的口感會變差,所以最好把蘋果用紙包上,放到避光處,這樣十天半個月也不會爛,還不會破壞口感。
6.草莓:草莓在水果中算是最易腐爛的水果之一,想要讓它保存的久,可以把它用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封,在0~0.5℃,相對濕度85%~95%的環(huán)境里貯藏。在此條件下,草莓可保存2個月以上。
7.楊梅:楊梅采后第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鐘,能保持果實(shí)較好的品質(zhì)與風(fēng)味,有利于降低腐爛率。
1.忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
2.水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。
3.忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時食用。
4.生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
5.吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
吃水果可以補(bǔ)充維生素,適當(dāng)?shù)某运怯兄谏眢w健康的,很多人都會買些水果在家里放著,想吃的時候就吃,但是有些水果不能放久了,并且也不能長時間的放到冰箱里面,也不新鮮。吃水果要知道怎么存放水果,水果腐爛了可就要扔掉喲!
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