奶酪，眾所周知其又有奶中黃金的美稱。奶酪是味甘酸、性平的食物，它所具有的藥用價值就是，具有補肺、潤腸、養(yǎng)陰、止渴的功效，能夠治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等癥。那吃奶酪能增加飽腹感是嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃奶酪能增加飽腹感嗎？

2、奶酪有哪些營養(yǎng)價值？

3、奶酪和什么一起吃好？

吃奶酪能增加飽腹感是嗎？

奶酪中富含脂溶性維生素和脂肪，在奶酪制作過程中，牛乳中的大部分水溶性維生素隨乳清排出，因此奶酪中富含脂溶性維生素，奶酪中的脂肪維持體溫和保護內(nèi)臟，促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

奶酪有哪些營養(yǎng)價值？

1、奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長發(fā)育。

2、奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結(jié)合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。

3、奶酪中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

4、奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關(guān)系。

奶酪和什么一起吃好？

1、火腿

奶酪和火腿一起食用有補氣益氣，擴張血管的作用。

2、西蘭花

奶酪和西蘭花一起吃有強生健體，促進生長發(fā)育的作用，還對脾胃不好的人群有益。

3、紅糖

將紅糖和奶酪一起服用可以起到一定的活血化瘀的功效。

4、雞蛋

奶酪和雞蛋一起吃有增強免疫力，保護眼睛健康的功效。

總結(jié)：奶酪含有諸多的營養(yǎng)價值，因此適量吃的好處是非常多的！