奶酪，大家日常吃到的食物，尤其是西方，幾乎每一餐都少不了奶酪，奶酪可以做很多好吃的，芝士披薩、奶酪面包和芝士意面等。這么多關(guān)于奶酪的美食，你知道什么時候吃奶酪合適呢？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、什么時候吃奶酪合適？

2、奶酪適合什么人吃？

3、吃奶酪有哪些好處？

什么時候吃奶酪合適？

奶酪的食用時間一般建議是在早餐，也就是8-10點，因為此時是人體腸胃消化最佳的時間，能夠最大程度上吸收奶酪的營養(yǎng)成分，補充身體所需鈣質(zhì)等成分，但是需要注意的是不宜空腹飲用，建議搭配面包、饅頭、餅干一起食用效果會更好。

奶酪適合什么人吃？

1、兒童

兒童正處于發(fā)育期間，需要全面的營養(yǎng)補充，奶酪就是一個極佳的選擇，奶酪的營養(yǎng)素密度高而且易吸收，它豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)有利于兒童的生長發(fā)育，促進兒童骨骼和牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防齲齒。

2、缺鈣人群

奶酪中鈣含量豐富，是含鈣最高的奶制品，而且奶酪中的鈣易被人體吸收，每100克軟奶酪就可以滿足鈣每日需求量的30%~40%，所以需要補鈣的缺鈣人群，奶酪是很好的選擇。

3、乳糖不耐癥

奶酪在制作過程中乳糖隨乳清已經(jīng)排出，乳糖含量很低，對于患有乳糖不耐癥的人來說，奶酪是非常不錯的奶制品，既有比牛奶還高的營養(yǎng)價值，又有可以保護腸道的乳酸菌，而且不用擔心乳糖不耐的問題，可以放心食用。

4、糖尿病人

奶酪中與脂肪有關(guān)的膽固醇含量較低，通常為0~100mg/100kg，而且在奶酪生產(chǎn)過程中，大部分的乳糖已隨乳清排出，余下的乳糖也通過發(fā)酵變成了乳酸，所以奶酪是糖尿病患者可以選用的營養(yǎng)品之一。

吃奶酪有哪些好處？

1、為人體補充豐富營養(yǎng)是外面吃奶酪的最大好處，因為奶酪中含有豐富的熱量和蛋白質(zhì)，并含有脂肪和微量元素鈣鎂磷鋅以及維生素a維生素b等多種對人體有益的營養(yǎng)，它能滿足人體正常代謝的需要，也能增強人類身體素質(zhì)，提高人體健康水平。

2、補鈣壯骨和維持人類腸道，健康都是奶酪的重要好處，因為奶酪是一種典型的高鈣食品，它還含有一些能促進鈣吸收的微量元素磷，人們在使用它以后能起到特別明顯的補鈣作用，能預(yù)防人體因缺鈣出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或牙齒損傷。奶酪中還含有豐富益生菌，它能維持人類腸道菌群平衡，并能防止腸道功能紊亂，對維持人類腸道健康也有很大的好處。

總結(jié)：奶酪是牛奶經(jīng)過濃縮發(fā)酵而制成，蛋白質(zhì)和鈣含量都非常豐富，具有增強免疫力，保護牙齒，保護眼睛健康的功效，奶酪最好在早晨吃，容易吸收。