青梅，其含有各種有機酸，能促使唾液的分泌，唾液中有一種腮腺素，青梅能促使其分泌，這類人體激素具有促進新陳代謝，改善人體血管和皮膚組織的彈性的功效，能使皮膚光滑有彈性，面色紅潤，具有美容養(yǎng)顏的作用。因此備受大家所喜歡，那青梅酒什么時候喝最好？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、青梅酒什么時候喝最好？

2、喝青梅酒有什么好處？

3、青梅酒怎么制作？

青梅酒什么時候喝最好？

1、最佳飲用季節(jié)：夏季

初夏是飲用青梅的最佳時間，由于夏天溫度很高，機體為了散發(fā)熱量，會將全身的皮膚血管處于張開狀態(tài)，增強血流量，因而進入胃腸道的血流量減少，導致食欲下降。而青梅酒富含果酸，飲用可以促進唾液的分泌，促進食欲，調(diào)理腸胃，建議飲用冰鎮(zhèn)過的青梅酒，更加清涼解渴。

另外，每年的5月份是青梅成熟的季節(jié)。而每當這時，往年封壇的青梅酒經(jīng)過一年的發(fā)酵，味道恰到好處，此時開封最是時候。

2、最佳飲用時間：飯后

青梅酒屬于一種果酒，其中含有豐富果酸、果糖，飲用具有促進消化的作用，因此建議飯后飲用，有利于促進唾液分泌，而唾液對于促進消化，另外，飯前少量飲用，也可以增進食欲利于提升食欲。但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現(xiàn)食欲下降，降低胃腸消化功能。

喝青梅酒有什么好處？

1、促進消化

青梅酒口感較為酸甜，含有豐富的的有機酸，果味很是芬芳，適當飲用能可以刺激胃酸分泌，利于腸道消化食物，在飯前適當飲用可以起到生津開胃，增強食欲的功效，有利于改善飲食不振的狀況。

2、消除疲勞

青梅酒是一種果酒飲料，經(jīng)過一段時間的浸泡發(fā)酵之后，更加利于人體吸收其中的營養(yǎng)成分，例如，蛋白質(zhì)、鐵、鉀等，可以在工作疲勞之后飲用，能夠達到迅速補充能量、恢復精力，消除身體疲勞的作用。

3、保護心血管

青梅酒中含有一定的花青素、多酚成分，飲用可以阻礙體內(nèi)劣質(zhì)膽固醇的氧化，還可以延緩血液凝結(jié)的速度，并且其中還含有豐富的類黃酮成分，可以一定程度上防止動脈硬化，降低患心腦血管疾病的幾率。

4、促進新陳代謝

青梅含有不少維生素、氨基酸，飲用可以促進人體的新陳代謝，有利于清理腸道，排出體內(nèi)的有害物質(zhì)，起到凈化機體，排毒養(yǎng)顏，改善膚質(zhì)的作用，此外青梅中所含有的胡蘿卜素可以融入酒內(nèi)，可以幫助清除體內(nèi)自由基，有效延緩肌膚衰老。

青梅酒怎么制作？

食材：青梅，中度白酒，適量水，食鹽，冰糖。

做法：把青梅去蒂，洗凈，鍋中加水大火燒開，加入少許食鹽，放入洗凈的青梅，繼續(xù)大火燒10秒左右，撈起，瀝干，備用。取干凈的玻璃罐，放入青梅，放入冰糖，倒入白酒，密封保存，1個月后即可食用。

總結(jié)：在飯前少量飲用青梅酒也可以起到增加食欲、開胃的效果，不過要注意飲用青梅酒的量不宜過多，以免對腸胃刺激過重，反而降低了胃腸消化功能。