關(guān)于松子，眾所周知其我們都知道雖然個(gè)頭比較小，但是確實(shí)非常美味的堅(jiān)果，松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃松子對(duì)身體好，那么炒松子怎么炒能開口？接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下吧！

本文目錄

1、生松子怎么炒開口？

2、松子怎么炒能開口？

3、吃松子有什么好處？

生松子怎么炒開口？

1、炒前用清水浸泡

首先把松子放在盆中，用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，這樣就可以讓松子的外殼變軟，同樣也就更容易開。浸泡好之后就可以撈出來(lái)，蒸上半小時(shí)，然后放在通風(fēng)的地方把松子風(fēng)干。然后再放在炒鍋中干炒，可以讓松子更容易炒開口。

2、微波爐加熱

可以把松子放在微波爐中加熱五分鐘，等到溫度稍微涼一些，繼續(xù)加熱六分鐘，然后取出來(lái)松子馬上放到?jīng)鏊?，控干水之后要繼續(xù)用微波爐加熱三分鐘，可以讓松子更容易開口。

3、烤箱烤松子

吃松子的時(shí)候是可以用烤箱烤松子的，首先需要將松子放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)?？馗伤蠓诺娇鞠渲?，加熱十分鐘，這時(shí)候就可以發(fā)現(xiàn)松子烤好了，而且松子就烤開口了。

松子怎么炒能開口？

1、將松子裝入一個(gè)盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個(gè)小時(shí)。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2、將松子撈出，放到蒸鍋里面，蒸30分鐘。

3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了。

4、將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。

5、必須注意炒松子的時(shí)候不能火開大了，避免炒胡了。

吃松子有什么好處？

1、延緩衰老

松子能為人體補(bǔ)充豐富黃酮類化合物和大量的維生素e它們都是超強(qiáng)的抗氧化劑，人體吸收這些物質(zhì)后能阻止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生傷害，并能增強(qiáng)身體的抗氧化能力，他們還能加快人體內(nèi)自由基代謝，阻止自由基生成。而自由基和過(guò)氧化脂質(zhì)又是導(dǎo)致人體衰老的重要存在，它們的數(shù)量減少以后人體衰老速度就會(huì)明顯放慢。

2、保護(hù)心血管

松子對(duì)人類心血管還有明顯保護(hù)作用，人們使用它后，能盡快把它含有的亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸吸收和利用能凈化血液，并能降低血壓和血脂，它能防止動(dòng)脈粥樣硬化，并能降低冠心病的發(fā)病率，另外這些不飽和脂肪酸還能增強(qiáng)人體抗凝血能力，阻止血小板凝結(jié)，經(jīng)常食用能預(yù)防血栓與中風(fēng)。

3、健腦益智

松子中有多種活性成分，它能讓人體吸收一些磷脂和多種微量元素，能促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，也能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)元，并能提高人類腦細(xì)胞活性，經(jīng)常食用能健腦益智提高記憶力，青少年使用能促進(jìn)大腦和智力發(fā)育，而中老年人食用松子則能預(yù)防記憶力減退和老年癡呆發(fā)生。

總結(jié)：松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，也是非常受歡迎的零食，開口的方式也很簡(jiǎn)單！