餃子代表著吉祥和團圓，形狀像元寶,有“招財進寶”的意思。人們?yōu)榱擞憘€吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。餃子餡太稀了怎么辦？餃子餡咸了放點什么？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、餃子餡太稀了怎么辦

2、餃子餡咸了放點什么

3、除夕吃餃子的原因

餃子餡太稀了怎么辦

1、可以將餃子餡放在冰箱的冷凍室里面儲藏一會兒。

2、可以添加一些炒熟的雞蛋。

3、可以少量的添加一些面包沫，或者饅頭沫。這樣的餃子餡口感吃起來就非常好了，而且也不稀了。

餃子餡咸了放點什么

用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去咸效果。再加點餡進去，剩下的餃子餡包好冷凍起來，下次再做也可以，但是如果是素餡的餃子餡這樣做可能會影響口感?；蛘甙臅r候餡小一點。如果餡里能擠出水分，擠出點水分。

如果拌好餡了，還沒包?？梢约狱c糖，可以中和咸味。在煮的時候可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘.

除夕吃餃子的原因

1、按照古代的習(xí)俗，餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運。  

2、餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音。  

3、餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。  

4、餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話。