冠心病是發(fā)病率較高的一種慢性心臟疾病，它常見(jiàn)于老年人群，冠心病患者如果在平時(shí)好好注意飲食和生活習(xí)慣，就能緩解病情，但是如果不注意生活各方面，就會(huì)導(dǎo)致病情惡化。冠心病的飲食要忌“三高”，那么，冠心病吃什么食物好？。

1、豆類

豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來(lái)，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。

2、大蒜

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對(duì)冠心病有預(yù)防作用。

3、洋蔥

具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對(duì)心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

4、水果類

1、蘋(píng)果，富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥

2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處

3、櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子

4、柚子，可防心臟病吃蘋(píng)果可以預(yù)防心臟病。

5、馬鈴薯

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

6、芹菜

芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。

7、木耳

食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。

8、海帶

海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

9、麥芽

麥芽是小麥種子發(fā)芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，其來(lái)源豐富，價(jià)格便宜。對(duì)于心臟病患者的康復(fù)來(lái)說(shuō)，麥芽的蛋白質(zhì)優(yōu)于其它任何動(dòng)物蛋白。麥芽?jī)?nèi)含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進(jìn)而阻抑動(dòng)脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全，效果好，沒(méi)有副作用。有條件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，將大有益處。麥乳精里也含有一定量的麥芽，但很多市售麥乳精的糖分比較高，所以要適當(dāng)飲用。

10、玉米

玉米食品近年來(lái)又重新受到人們的青睞，這是因?yàn)樗缓S生素E、維生素A。玉米胚榨出的玉米油，含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內(nèi)多余的膽固醇，并具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益處的。此外，每到青玉米上市時(shí)，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，對(duì)中老年患者都有益處，最好選黃色的玉米，它較白玉米更富含營(yíng)養(yǎng)。

11、水果推薦

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果味薔薇科的植物蘋(píng)果的果實(shí)。具有補(bǔ)心益氣，潤(rùn)肺生津，健脾解暑的功效。蘋(píng)果中含有蘋(píng)果酸，大量的纖維素、鞣酸、有機(jī)酸、果膠、維生素、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蘋(píng)果中含鈉低、含鉀高，有保護(hù)心臟的作用。食用蘋(píng)果有利于低密度脂蛋白下降，高密度脂蛋白增加，因此蘋(píng)果具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，適于高血壓、心臟病患食用。此外，蘋(píng)果含大量纖維素和有機(jī)酸，可刺激腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

2、山楂

山楂有擴(kuò)張血管、降低膽固醇的作用。冠心病患者食用山楂有利于降低血脂、擴(kuò)張血管，幫助增加冠脈血流量，對(duì)心肌缺血有一定的保護(hù)作用。

3、柚子

柚子中含有柚皮甙與其他黃酮類作用相似，可降低血小板聚集，增進(jìn)血液懸浮的穩(wěn)定性和增快血流，對(duì)于改善冠脈血流有很好的促進(jìn)作用，因此也較適宜于冠心病患者食用。

4、西瓜

西瓜中的瓜氨酸和精氨酸能夠增進(jìn)尿素的形成，產(chǎn)生利尿作用；西瓜中配糖體具有降壓作用；另外西瓜能夠消除冠心病的危險(xiǎn)因素，對(duì)冠心病的防治有一定的作用。

5、香蕉

香蕉具有防治高血壓的作用，香蕉富含鉀離子，可以抑制鈉離子的升高和損傷血管的作用。

6、獼猴桃

獼猴桃對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等有明顯的治療和預(yù)防作用，非常適宜冠心病患者食用。

7、草莓

草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價(jià)值，對(duì)高血壓有一定功效。

8、桃子

桃子性微溫、味酸甜，有生津潤(rùn)腸，活血調(diào)經(jīng)的功效。能幫助脂肪消化，增強(qiáng)動(dòng)脈彈性，防止動(dòng)脈硬化發(fā)生，從而減少心臟病。桃的核被稱為桃仁，為著名的活血化瘀中藥。