三文魚(yú)是生活中較為常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是吃三文魚(yú)也有許多要注意的地方，那么三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎？三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)么？三文魚(yú)是可能含有寄生蟲(chóng)的，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎

我們所食三文魚(yú)一般分為深海三文魚(yú)和淡水三文魚(yú)。

(1)深海三文魚(yú)沒(méi)有寄生蟲(chóng)

世界上深海三文魚(yú)產(chǎn)地多進(jìn)口挪威和智利等北大西洋國(guó)家，深海區(qū)域寄生蟲(chóng)極難存活。那里的三文魚(yú)不會(huì)回溯到淡水區(qū)域，沒(méi)有沾染上寄生蟲(chóng)，所以深海三文魚(yú)沒(méi)有寄生蟲(chóng)。

(2)淡水三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)

淡水三文魚(yú)一般生活在美國(guó)阿拉斯加和日本北海道地區(qū)，野生的三文魚(yú)會(huì)回溯到河流，河流里常帶有寄生蟲(chóng)生存。太平洋地區(qū)的三文魚(yú)屬于淡水三文魚(yú)，含菌類(lèi)比較多。

2、三文魚(yú)能生吃嗎

三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)不能生吃。如果三文魚(yú)中的寄生蟲(chóng)沒(méi)有被殺死而去食用的話，寄生蟲(chóng)會(huì)以幼蟲(chóng)的形式進(jìn)入人體，對(duì)于腸胃以及消化系統(tǒng)有很大的損傷，容易引起消化器官障礙等癥狀。

3、三文魚(yú)寄生蟲(chóng)能凍死嗎

三文魚(yú)中的寄生蟲(chóng)在低溫下大部分會(huì)被殺死，但是還有部分會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，以及一些蟲(chóng)卵，所以低溫并不能完全東西寄生蟲(chóng)。

4、怎樣殺死三文魚(yú)寄生蟲(chóng)

通過(guò)高溫能夠殺死寄生蟲(chóng)。一般三文魚(yú)中的寄生蟲(chóng)分為線蟲(chóng)和卵蟲(chóng)，它們存在于肛門(mén)、腹部及尾部。通過(guò)高溫可以很好的消滅寄生蟲(chóng)，一般溫度在70℃就能完全殺死寄生蟲(chóng)。

5、怎樣吃三文魚(yú)安全

1，我國(guó)的三文魚(yú)大多進(jìn)口時(shí)，會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)，大多是沒(méi)有寄生蟲(chóng)的，可以適量的生吃。

2，有些帶有寄生蟲(chóng)的三文魚(yú)，建議用高溫蒸煮，這樣可以殺死寄生蟲(chóng)，同時(shí)配上其他作料，口感也是不錯(cuò)。

3，三文魚(yú)打撈上來(lái)后會(huì)進(jìn)行冷藏，有規(guī)定解凍后三天就要銷(xiāo)毀，朋友們吃三文魚(yú)時(shí)應(yīng)多注意下日期。

6、三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.鮭魚(yú)體內(nèi)含蝦青素，能預(yù)防心臟病、糖尿病、動(dòng)脈硬化等；還可以增強(qiáng)體力。

2.鮭魚(yú)有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

3.鮭魚(yú)可治消瘦、水腫、消化不良等癥。