純牛奶是一種常見的牛奶,很多人平時(shí)都會(huì)喝純牛奶,純牛奶的味道是比較淡的,但是營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,有一些人是在早上起來喝牛奶,還有的人是喜歡晚上睡覺之前喝牛奶,很多人都不知道什么時(shí)候喝最好,那純牛奶什么時(shí)候喝最營(yíng)養(yǎng)?喝多少純牛奶合適 ?
在晚飯后到睡覺之間都可飲用純牛奶,這段時(shí)間食用不僅僅可避免空腹牛奶不耐受現(xiàn)象,還有多種功效。
純牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),在食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)分解代謝,其中包括一種色氨酸的氨基酸,具有一定的催眠作用,并且純牛奶中還含有少許的嗎啡類物質(zhì),也有鎮(zhèn)靜催眠之效,在晚上食用可促進(jìn)睡眠。
人體時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)有鈣質(zhì)的流失,同時(shí)也會(huì)有很多的鈣質(zhì)從食物中攝取,但在晚上時(shí)胃腸內(nèi)沒有食物,是鈣質(zhì)流失最嚴(yán)重時(shí)候,純牛奶中鈣質(zhì)含量很高,在晚上睡前喝一杯,能起到補(bǔ)鈣作用,預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥。
很多家庭都有早上喝牛奶的習(xí)慣,其實(shí)只要不空腹喝,早上喝牛奶也有一定的好處,純牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,無論是營(yíng)養(yǎng)素種類還是含量都比較適合人體,早上當(dāng)做飲品可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)腦活力,確保上午的工作、學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。
純牛奶是一種含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富脂肪的能夠補(bǔ)充鈣劑的健康飲品,建議每天晚上睡覺前喝一杯純牛奶,能夠安神保證睡眠質(zhì)量、還能夠保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)充鈣劑,但是建議不要空腹喝純牛奶,每天純牛奶的攝入量不要超過500ml,300ml左右足可以滿足一天的需求。
1.純牛奶不適合空腹喝,空腹喝會(huì)導(dǎo)致牛奶直接進(jìn)入小腸內(nèi),除了消化不徹底引起營(yíng)養(yǎng)流失外,還很容易出現(xiàn)乳糖不耐受現(xiàn)象。
2.純牛奶中蛋白質(zhì)的含量很高,而人體每天對(duì)蛋白質(zhì)的吸收量有一個(gè)限度,因此,純牛奶不能大量喝,控制在300~500ml最好。
結(jié)塊的純牛奶能不能喝得看具體情況。
能喝的情況:純牛奶若是僅僅是由于低溫、酶活性等引起的蛋白質(zhì)變性沉淀,而沒有出現(xiàn)變味、變色,這種純牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低,但仍舊能食用,對(duì)健康影響不大。
不能喝的情況:純牛奶出現(xiàn)結(jié)塊還有一種可能就是感染的菌類,或者過期了,其中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)變質(zhì),會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的酸性刺鼻味,有的甚至還會(huì)出現(xiàn)牛奶顏色變化,這種牛奶不能喝。
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