減肥是需要注意飲食的，有些食物不宜吃，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，有些食物熱量低、營(yíng)養(yǎng)元素豐富，比較適合減肥的時(shí)候吃，減肥可以注意平時(shí)的食譜，吃一些熱量低的食物，減肥效果更加顯著，那么減肥的菜譜有哪些？吃什么菜可以有效減肥？

1、減肥的食譜

1、煎土豆

材料：土豆、海苔、醬油膏。

做法：將土豆打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。

功效：土豆僅含0.1%的脂肪，是所有充饑食物無(wú)法比擬的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱。因此，土豆是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。

2、南瓜湯

材料：南瓜、姜。

做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機(jī)與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)，讓南瓜的香味完全釋放。

功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

3.、炒黃豆芽

功效：黃豆芽含有豐富的纖維素，能增強(qiáng)飽腹感，減少食量。如果配合運(yùn)動(dòng)，可以達(dá)到顯著的排毒減肥效果。

4.番茄蘋果汁

做法：番茄去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機(jī)里，榨成果汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用

功效：加入檸檬汁可以加強(qiáng)美白和減肥的功效。同時(shí)芹菜的纖維素也非常豐富，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)更有效

2、減肥的食物

1、土豆

“吃土豆容易長(zhǎng)胖”的說(shuō)法的確是把土豆妖魔化了，其實(shí)土豆是十分有效的抗餓利器。有研究顯示，包括糙米、全麥面包在內(nèi)的38種食物當(dāng)中，煮熟的土豆飽腹指數(shù)是最高的。

研究人員表示在吃完土豆之后的兩個(gè)小時(shí)你根本就不會(huì)動(dòng)吃東西的念頭。有些人還是會(huì)因?yàn)橥炼购咛妓衔锒苤患?，其?shí)大可不必，它們同時(shí)也富含足量的維生素、纖維素和一些其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能讓你獲取均衡的能量和足夠時(shí)長(zhǎng)的飽腹感。

2、魔芋

魔芋又稱蒟蒻，健康低卡飽腹感高，是飲食減肥的好選擇。魔芋含有人體所需的10種以上氨基酸和微量元素，還具有低蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，同時(shí)它也具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果，是一種備受女性青睞的減肥食品。

3、多脂魚

如三文魚，鯰魚和沙丁魚等不但降低膽固醇，還能加速新陳代謝。

4、堅(jiān)果

生的、沒(méi)加鹽的堅(jiān)果，能為身體提供大量的膳食纖維和微量元素。