胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的蔬菜之一，相信大家都知道經(jīng)常吃胡蘿卜能夠幫助我們的眼睛，因為胡蘿卜有明目的功效，殊不知胡蘿卜還能幫助我們減肥，下面小編給大家介紹一些胡蘿卜減肥的食譜，希望對大家減肥有幫助。那么怎么吃胡蘿卜可以減肥？胡蘿卜的減肥食譜有哪些？

1、水煮胡蘿卜

取胡蘿卜1根洗凈切片，加水煮熟后連湯一起食用，每天早上空腹時食用一次就可以了。

2、鮮榨胡蘿卜汁

胡蘿卜洗凈切碎后榨成汁即可，每天飯前飲用1～2次胡蘿卜汁。

3、胡蘿卜番茄飲

原料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法：把胡蘿卜和番茄洗凈切碎一起榨汁，用酸奶和檸檬汁調(diào)味即可。每天早上吃早餐是飲用一次。

4、胡蘿卜糖水

原料：胡蘿卜、蘋果、去核紅棗、冰糖。

做法：胡蘿卜和蘋果洗凈去皮切塊，先把胡蘿卜塊和紅棗加水煮熟，再放蘋果、冰糖和適量水燒開煮10分鐘即可。

5、胡蘿卜牛肉粥

原料：粳米50g、胡蘿卜末30g、牛肉末50g、生姜片、鹽、食用油5ml。

做法：先把粳米加少許食用油煮成白米粥，然后放牛肉末和胡蘿卜本煮至斷生，放生姜片去腥并加鹽調(diào)味，再小火煮粥15分鐘即可。

6、胡蘿卜苦瓜蛋餅

原料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。

做法：苦瓜和胡蘿卜洗凈去皮剁成碎末，加入雞蛋、蔥花、鹽和料酒打勻，用平底鍋煎成蛋餅即可。

7、胡蘿卜炒火腿

原料：胡蘿卜、火腿、蔥花、鹽、雞精、料酒、白糖、百里香。

準備：胡蘿卜和火腿都切成小丁。

做法：起炒鍋爆香蔥花后，先放胡蘿卜炒軟再放火腿丁，炒勻后加料酒，再炒幾下關(guān)火，加鹽、雞精和白糖入鍋，翻勻出鍋。

8、胡蘿卜炒海帶絲

原料：胡蘿卜一根，發(fā)好的海帶絲150克，洋蔥1/2個，蒜一瓣，米醋1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鹽1/2茶匙，生抽1/2茶匙。

準備：胡蘿卜和洋蔥切成絲待用，蒜瓣切片。

做法：炒鍋油熱后爆香蒜片，放胡蘿卜絲炒熟，放洋蔥絲和海帶絲入鍋，翻炒幾下再放米醋和白糖，最后放鹽和生抽炒勻出鍋。

9、胡蘿卜燒牛肉

原料：牛肉400克、胡蘿卜2個、生抽、老抽、蔥段、生姜片、花椒粒、八角、鹽、雞精、糖少許。

準備：牛肉切小塊飛水待用，胡蘿卜去皮后切滾刀塊待用。

做法：炒鍋把油燒熱爆香花椒粒、八角、蔥段和生姜片，炒出香味后放牛肉塊炒勻，放料酒炒勻去腥味，再放生抽和老抽炒勻，倒入熱水大火煮沸后小火煮至肉爛。放胡蘿卜塊繼續(xù)煮25分鐘，放鹽、雞精和白糖炒勻后收汁出鍋。

10、面蒸胡蘿卜絲

原料：胡蘿卜絲、芹菜碎、面粉、蒜泥、辣椒油、鹽各。

做法：把胡蘿卜絲和芹菜碎放在一起，加適量干面粉拌勻后上鍋蒸熟。蒸好出鍋后稍放涼，用蒜泥、辣椒油和鹽拌勻調(diào)味即可。

吃胡蘿卜減肥的兩個要點

1.胡蘿卜能不去皮的盡量別去皮，因為胡蘿卜的皮營養(yǎng)很豐富。

2.將胡蘿卜與油脂一起烹熟后再吃營養(yǎng)更容易吸收。

溫馨提示：

胡蘿卜雖然減肥但不可過量食用，過量食用胡蘿卜會導致月經(jīng)紊亂等疾病，每人每天最好不要超過200克鮮胡蘿卜。

以上就用胡蘿卜減肥的方法和技巧了，希望吃胡蘿卜減肥的朋友們可以試試看。