飲食對于減肥的效果是眾做周知的，可以這樣說，減肥的最大原因就是因為飲食的關系，如果連飲食都有問題的話，運動肯定是沒什么作用的，所以還是要把飲食做好，在生活中減肥的食物有很多，那么到底減肥必須要吃的食物是什么？吃什么減肥效果更好？

1、減肥必吃食物

1.銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

2.芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

3.紅薯

紅薯屬于粗糧的一種，富含維生素、纖維素以及鉀、鐵、銅等多種營養(yǎng)成份，而其中的纖維素能有效促進腸道的蠕動，有助于身體排毒。同時，由于纖維結(jié)構在腸道內(nèi)無法被吸收，能夠阻撓糖類變?yōu)橹?。因此，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最理想低花費的減肥食物。

4.山楂

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。

5.綠茶

茶本來就是一種有助于消化的飲品，而綠茶中更是含有兒茶素，能夠在短時間內(nèi)促進體內(nèi)卡路里的燃燒，刺激你身體的新陳代謝，加快減肥的速度。除此之外，綠茶中還含有咖啡因，它能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并釋放血液中的脂肪，使身體里的脂肪得到充分燃燒。還有一項就是綠茶中的茶多酚還能抵抗糖喝脂肪在你體內(nèi)所合成的甘油三酯。

6.凍豆腐

豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

7.竹筍

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

8.綠豆芽

有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

9.茄子

茄子是十分家常的食物了，對于茄子的減肥效果卻是褒貶不一的，但是茄子的吸油效果卻是不容忽視的，茄子能有效的吸附油脂，還能有效的降低膽固醇。但是茄子的烹飪方法是很有講究的，蒸煮出來的茄子才能有效的幫助刮油，油燜等煎炸的方式只能增加油脂的攝入。

10.黃瓜

黃瓜具有清脂的作用，因其含有一種粘性物質(zhì)能有效的帶走油脂，同時黃瓜還能夠促進腸道的蠕動，幫助人體排出食物的廢渣和油脂，所以吃的油膩不妨吃點黃瓜吧。黃瓜的吃法也有很多，生吃涼拌都很美味。

11.燕麥

燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。由于燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì)，所以能給人飽腹感，這當然也就可以幫助你抑制食欲。

12.洋蔥

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

13.玉米

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

14.山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

15.海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

2、減肥運動

1、跳繩

跳繩簡單又輕便，非常適合寒冷的冬季減肥，持續(xù)跳繩10分鐘，消耗的能量和慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘是一樣的，而跳繩半小時，則相當于慢跑了90分鐘。

2、力量性訓練

力量性的訓練不但能減肥，還能塑形，讓身材比例更勻稱，力量性訓練包括有仰臥起坐、下蹲、啞鈴等運動，力量性訓練所消耗的脂肪量非常大，也非常適合冬季減肥。

3、球類運動

球類運動適用于群體，無形中增加了樂趣性，而且還能消耗脂肪，增加肌肉，與朋友們一起進行運動，無形就增長了運動的時間。

4、拉丁舞

拉丁舞注重的是胸、肩、腰等部位的活動，可消耗大量的脂肪，此方法很適合運動量少的白領一族們，當越投入到跳舞中，消耗的脂肪就會越多。

5、呼吸練習

呼吸練習非常的簡單，是在安靜的環(huán)境中通過冥想來進行練習，調(diào)整呼吸，令神經(jīng)系統(tǒng)得到平衡，舒緩心理壓力，排除體內(nèi)毒素，在無形中達到瘦身上目的，此方法非常適合30歲以上的女性。