橄欖油是生活中很常見(jiàn)的食物，也能用來(lái)護(hù)膚，對(duì)健康能夠帶來(lái)不少的好處，不過(guò)也存在很多飲食禁忌，那么橄欖油糖尿病人能吃嗎？糖尿病人吃橄欖油好嗎？橄欖油糖尿患者是可以吃的，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容，以及了解橄欖油吧。

1、橄欖油糖尿病人能吃嗎

能吃。橄欖油熱量低，所含的必需脂肪酸符合人體健康所需比例，食用橄欖油不但能補(bǔ)充人體必需的脂肪酸和各種營(yíng)養(yǎng)元素，還能降低血糖，有效控制預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥發(fā)生。

2、糖尿病人吃橄欖油好處

(1)控制血糖水平

橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性，調(diào)節(jié)和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。

(2)防治糖尿病并發(fā)癥

橄欖油中含有一種多酚抗氧化劑，可以防治心臟病和癌癥，有降低血粘度和血壓的作用;還具有將壞膽固醇降低，提升好膽固醇的特殊作用，在烹飪膳食時(shí)加入橄欖油，可以防治糖尿病及并發(fā)癥。

3、橄欖油的食療功效價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為，橄欖油具有降脂，降壓，降糖，減肥，美容，增進(jìn)消化系統(tǒng)功能等作用，適用于高血壓，糖尿病，高脂血癥，肥胖癥，胃炎，胃潰瘍，腸道疾病等癥的輔助治療。

4、糖尿病怎么吃橄欖油好

取鱈魚(yú)100克，豆腐50克，水發(fā)木耳15克，四季豆，竹筍，甜紅椒適量，姜片1片，醬油5克，橙汁10克，橄欖油5克。

將鱈魚(yú)肉洗凈，切成細(xì)丁，豆腐，木耳，四季豆，竹筍洗凈切丁，甜紅椒洗凈切碎末。

將鍋燒熱后加橄欖油，姜片，將鱈魚(yú)丁先下鍋拌炒片刻，再在鍋中加水250毫升，將豆腐，木耳，四季豆，竹筍丁放入鍋中燜煮五分鐘，最后撒上紅椒末和醬油，再燜一分鐘，關(guān)火后淋上橙汁拌勻即可。

這道菜可以延緩餐后血糖上升速度，還有降脂功效。

5、糖尿病人吃橄欖油需知

1、選擇橄欖油一定要選擇初榨橄欖油，這種橄欖油沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉，營(yíng)養(yǎng)成分保存最完整。

2、橄欖油遇熱會(huì)膨脹，所以烹制菜肴的時(shí)候，用量要比其他油少一些。

3、菌痢患者，急性腸胃炎患者，腹瀉者以及腸胃功能紊亂者不宜多吃橄欖油。

6、橄欖油的功效有哪些

1、通過(guò)降低高半胱氨酸，防止炎癥發(fā)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷；

2、通過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈，降低血壓；

3、橄欖油可以進(jìn)而防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

4、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的氧化，食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

5、橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美容都有一定的功效。