小龍蝦，生活中常見的淡水蝦，小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，小龍蝦富含蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，另外，小龍蝦中含有豐富的鎂、鋅、碘、硒等微量元素，適量食用小龍蝦可以起到補充營養(yǎng)、促進代謝、提高身體免疫力等功效。那龍蝦里面綠色的東西能吃嗎？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、龍蝦里面綠色的東西能吃嗎？

2、清洗小龍蝦需要放鹽嗎？

3、小龍蝦用鹽水泡一晚上行嗎？

4、小龍蝦洗好了怎么保存？

龍蝦里面綠色的東西能吃嗎？

龍蝦里面可以食用的有兩個部分，一個是龍蝦肉，一個是龍蝦蝦黃，龍蝦肉為白色的，龍蝦黃為黃色的，除此之外的其他部分都是不可以食用的，從健康的角度出發(fā)，看到了綠色的部分最好不要食用，如果龍蝦里面有綠色的，并且還發(fā)出了很強烈的腐爛、變質(zhì)氣味的話，建議將其丟棄，不要繼續(xù)食用了。

清洗小龍蝦需要放鹽嗎？

小龍蝦是一種長期生活在水中放一種生物，要是洗的時候不進行浸泡，那么是很難將其清洗干凈的，用鹽水浸泡可以加快其體內(nèi)的雜質(zhì)以及廢物釋放，同時也起到一定消毒殺菌的作用，吃起來口感比較好，吃起來也比較安全。

其次清洗小龍蝦的也可以往里面放一些白酒，白酒同樣具有較好的消毒殺菌以及去污漬的作用。

小龍蝦用鹽水泡一晚上行嗎？

一般小龍蝦泡鹽水可以放多久，主要是看用鹽水浸泡它的目的，一般情況下要是之間小龍蝦浸泡1-2小時左右，那么這時候最要的起到作用就是殺菌消毒，這樣是可以的。

要是想用鹽水將小龍蝦保存比較長的時間，那么這時候需要準備好一個大盆，之后減肥小龍蝦放進去，期間不要喂食，這樣可以保存2-3天左右的時間。

小龍蝦洗好了怎么保存？

一般情況下小龍蝦洗好之后都是死亡的狀態(tài)，那么這時候的小龍蝦是很容易滋生細菌以及微生物而變質(zhì)放，所以這時候建議將其放冰箱進行保存比較好，具體如下：

1、先將清洗好的小龍蝦準備好。

2、然后將其一個個挑選進保鮮袋中。

3、之后將其密封好，不要漏氣，避免發(fā)生串味。

4、最后將其放進冰箱中保存即可。

在冰箱的低溫條件下，雖然可以很好的抑制小龍蝦細菌以及微生物滋生，但小龍蝦還是要盡快吃完比較好。

注意：小龍蝦蝦頭是集中小龍蝦內(nèi)臟器官的位置，其中含有一定的雜質(zhì)以及臟東西，直接食用那么很容易加重人體腸胃負擔，尤其是外面買的麻辣小龍蝦，不確定洗不洗干凈，這時候最好是不吃蝦頭比較好。