藍(lán)莓，味道酸酸甜甜的，而且里面的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，所以深受人們喜愛，藍(lán)莓有新鮮藍(lán)莓和藍(lán)莓干兩種。藍(lán)莓干和鮮藍(lán)莓食用以后的口感和效果都是不一樣的，藍(lán)莓干是新鮮藍(lán)莓干制而成的一種食品，食用的口感一般會(huì)比新鮮藍(lán)莓更甜一些，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面一般比不上新鮮藍(lán)莓。那藍(lán)莓干和新鮮藍(lán)莓哪個(gè)好？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、藍(lán)莓干和新鮮藍(lán)莓哪個(gè)好？

2、吃藍(lán)莓對(duì)身體有什么好處？

3、藍(lán)莓干每天吃多少合適？

藍(lán)莓干和新鮮藍(lán)莓哪個(gè)好？

各有其優(yōu)點(diǎn)，看個(gè)人選擇。

1、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來看：藍(lán)莓干經(jīng)過干制等程序，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般低于新鮮藍(lán)莓。

2、從口感上來看：藍(lán)莓干的糖分分布更均勻，味道一般甜于新鮮藍(lán)莓，而新鮮藍(lán)莓一般偏酸甜，且汁水較多。

3、從存放方式上來看：藍(lán)莓干可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間，而新鮮藍(lán)莓的保質(zhì)期較短，常溫下大約能存放一天左右，一般建議盡快食用。

這是由于藍(lán)莓干在制作過程中一般會(huì)使自身的水分和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量得到降低，而且有些商家為了提升藍(lán)莓干的口感和保質(zhì)期也會(huì)添加一些食品添加劑，從而降低藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃藍(lán)莓對(duì)身體有什么好處？

1、健智益腦。藍(lán)莓干中含有豐富的類黃素，這種物質(zhì)被人體攝入以后可以幫助提高大腦的記憶力，很適合平時(shí)用腦較多的學(xué)生和白領(lǐng)食用。

2、潤(rùn)腸通便。藍(lán)莓干中的膳食纖維含量豐富，人食用可以很好地促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用。

3、強(qiáng)健骨骼。由于藍(lán)莓干中含有較為豐富的錳元素，而錳元素對(duì)于強(qiáng)健骨骼是很有好處的，所以適合處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童食用。

藍(lán)莓干每天吃多少合適？

藍(lán)莓干是由新鮮藍(lán)莓制作而成的，味道酸甜可口，作為休閑小零食，一般建議一天食用10-20粒左右就可以了，不要過量食用。

每100克可食部分藍(lán)莓干的熱量為300多大卡，屬于熱量偏高的食物，吃多了藍(lán)莓干容易使熱量堆積在體內(nèi)，進(jìn)而引起身體肥胖。藍(lán)莓干是一種熱量偏高的食物，吃多了還容易上火，造成身體的不適。

藍(lán)莓干中的糖分含量豐富，吃多了藍(lán)莓干又沒有及時(shí)刷牙的話，容易使糖分蘸附在牙齒上，長(zhǎng)齲齒的可能性會(huì)比較大。過量食用藍(lán)莓干容易使食物堆積在腸道內(nèi)，增加腸道的負(fù)擔(dān)，不利于食物的消化吸收，容易出現(xiàn)消化不良的情況。

總結(jié)：新鮮藍(lán)莓的功效更好。且有些商家為了延長(zhǎng)藍(lán)莓干的保質(zhì)期和提高口感等原因，可能會(huì)加入一些食品添加劑，從而降低藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。