藍莓，味道酸酸甜甜的，而且里面的營養(yǎng)十分豐富，所以深受人們喜愛，藍莓有新鮮藍莓和藍莓干兩種。藍莓干和鮮藍莓食用以后的口感和效果都是不一樣的，藍莓干是新鮮藍莓干制而成的一種食品，食用的口感一般會比新鮮藍莓更甜一些，但是在營養(yǎng)價值方面一般比不上新鮮藍莓。那藍莓干和新鮮藍莓哪個好？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、藍莓干和新鮮藍莓哪個好？

2、吃藍莓對身體有什么好處？

3、藍莓干每天吃多少合適？

藍莓干和新鮮藍莓哪個好？

各有其優(yōu)點，看個人選擇。

1、從營養(yǎng)價值上來看：藍莓干經(jīng)過干制等程序，營養(yǎng)價值一般低于新鮮藍莓。

2、從口感上來看：藍莓干的糖分分布更均勻，味道一般甜于新鮮藍莓，而新鮮藍莓一般偏酸甜，且汁水較多。

3、從存放方式上來看：藍莓干可以儲存較長的時間，而新鮮藍莓的保質(zhì)期較短，常溫下大約能存放一天左右，一般建議盡快食用。

這是由于藍莓干在制作過程中一般會使自身的水分和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)的含量得到降低，而且有些商家為了提升藍莓干的口感和保質(zhì)期也會添加一些食品添加劑，從而降低藍莓干的營養(yǎng)價值。

吃藍莓對身體有什么好處？

1、健智益腦。藍莓干中含有豐富的類黃素，這種物質(zhì)被人體攝入以后可以幫助提高大腦的記憶力，很適合平時用腦較多的學生和白領(lǐng)食用。

2、潤腸通便。藍莓干中的膳食纖維含量豐富，人食用可以很好地促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的作用。

3、強健骨骼。由于藍莓干中含有較為豐富的錳元素，而錳元素對于強健骨骼是很有好處的，所以適合處于生長發(fā)育期的少年兒童食用。

藍莓干每天吃多少合適？

藍莓干是由新鮮藍莓制作而成的，味道酸甜可口，作為休閑小零食，一般建議一天食用10-20粒左右就可以了，不要過量食用。

每100克可食部分藍莓干的熱量為300多大卡，屬于熱量偏高的食物，吃多了藍莓干容易使熱量堆積在體內(nèi)，進而引起身體肥胖。藍莓干是一種熱量偏高的食物，吃多了還容易上火，造成身體的不適。

藍莓干中的糖分含量豐富，吃多了藍莓干又沒有及時刷牙的話，容易使糖分蘸附在牙齒上，長齲齒的可能性會比較大。過量食用藍莓干容易使食物堆積在腸道內(nèi)，增加腸道的負擔，不利于食物的消化吸收，容易出現(xiàn)消化不良的情況。

總結(jié)：新鮮藍莓的功效更好。且有些商家為了延長藍莓干的保質(zhì)期和提高口感等原因，可能會加入一些食品添加劑，從而降低藍莓干的營養(yǎng)價值和功效。