榴蓮酥是許多女性都非常喜愛的一道甜品，其滋味香甜誘人，外形又吸睛，所以不少人都經(jīng)常會買榴蓮酥吃，而很多人在吃榴蓮酥的時候卻常常會擔心榴蓮酥的熱量，那么榴蓮酥的熱量高嗎？吃榴蓮酥真的會長胖嗎？榴蓮酥可以減肥嗎？

1、榴蓮酥的熱量

熱量：376大卡(100克)

分類：速食食品

營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)376.11

碳水化合物(克)29.20

脂肪(克)26.71

蛋白質(zhì)(克)4.97

纖維素(克)1.58

原料

K-Bio低筋面粉220.0g

K-Bio高筋面粉30.0g

黃油200.0g

白砂糖5.0g

精鹽2.0g

飲用水140.0g

榴蓮120.0g

玉米淀粉10.0g

雞蛋50.0g

詳細說明

酥皮：低粉220克，高粉30克，黃油40克，細砂糖5克，鹽2克，水140克左右，包入的黃油160克

餡料：榴蓮肉120克，淀粉10克

表面：雞蛋液50克

1.包入的黃油切成均勻的片，包保鮮膜

2.用搟面杖敲打成平平的片狀。

3.面粉，糖，鹽混合均勻，40克黃油軟化后加入面粉中

4.倒入水和成面團，水要看情況加，面團軟度適中就可以了。

5.和好的面團包保鮮膜靜置20分鐘左右。

6.面團搟成長方形的面片，將黃油片放在面片中央

7.用面包好，翻過來

8.搟成長條，翻過來，折成三折，再搟

9.如此3遍，最后搟成一大片。厚度大約0.5公分

10.榴蓮肉壓成蓉加入淀粉攪拌均勻備用

11.面片用模具切成齒邊的圓形。

12.將榴蓮肉放在面皮中央

13.一邊抹上蛋液，為了讓面皮能粘在一起不散開

14.將面皮折起，用叉子將邊緣壓出紋路

15.全部包好

16.最后在表面刷蛋液，烤箱預熱，200度烤20分鐘左右

2、吃榴蓮的禁忌

1.吃榴蓮不能喝酒

由于榴蓮中含有大量硫元素，在酒精的環(huán)境下會被催化成其他化合物，從而導致人醉酒不醒。而且榴蓮和酒都會使人上火，兩者一塊食用的話，不僅傷害身體，還會使人感到難受進而上火，真是糟糕的搭配。

2.吃榴蓮不能喝牛奶

眾所周知，牛奶的熱量非常高，榴蓮吃多了對身體造成的危害又非常大，以前就有吃榴蓮后飲用大量牛奶導致猝死的新聞，可見這個組合熱量太高，不僅不健康，還有可能引發(fā)更大的問題。

3.吃完榴蓮不能喝可樂

榴蓮中含有的大量鉀元素會引起心律不齊，而可樂中含有的咖啡因則會讓人感到興奮。兩者結(jié)合，很容易誘發(fā)心臟病，不建議組合食用。

4.吃榴蓮不能吃海鮮

榴蓮和海鮮絕對是不能搭配的組合。海鮮為寒性食物而榴蓮則為熱性，兩者要是一起使用的話會導致胃部冰火兩重天，很容易造成嘔吐和腹瀉，所以喜愛海鮮的朋友千萬注意不要和榴蓮搭配哦。

5.吃榴蓮不能吃上火食物

榴蓮本身就是極強的熱性食物，如果還和韭菜、茄子之類的熱性蔬菜一起食用的話，發(fā)炎上火是遲早的事，為了身體的健康，最好不要這樣搭配。

6.榴蓮一次性不宜吃太多

都說榴蓮聞上去臭臭的，吃起來就很香，甚至讓人停不下來。但是要知道榴蓮這種高熱性食物對于人的負擔是極大的，健康人都只能少吃，要是有其它疾病特別是糖尿病患者，還是一口都不要吃最好。畢竟身體健康是最重要的了。