豆?jié){是生活中很常見的營養(yǎng)食物，種類豐富，帶來的好處有差異，但是都對健康能帶來不少的好處，那么喝豆?jié){真的能減肥嗎？豆?jié){減肥吃法有哪些？喝豆?jié){減肥是有效果的，但是需要掌握正確的食用方法，下面就來詳細(xì)了解喝豆?jié){減肥的原理，以及減肥效果好的食用方法吧。

1、豆?jié){減肥法是什么

豆?jié){的原料是大豆，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了蛋白質(zhì)外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂的功效。

豆?jié){的營養(yǎng)雖然豐富，但是也不是所有的人都適合喝。如果你的腸胃不好，尤其是喝完豆?jié){后肚子會(huì)出現(xiàn)鼓漲和拉肚子的情況，你就要少喝。同時(shí)，患有某些疾病，如胃炎、結(jié)石等疾病的MM飲用會(huì)引起不適。

2、何時(shí)喝豆?jié){效果好

大豆含有膳食纖維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會(huì)吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會(huì)被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。

雖然豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)而且又能有效減肥，但這并不代表喝得越多越好。每樣?xùn)|西，我們都有一個(gè)攝入量度。對于豆?jié){來說，我們可以在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下來大約是700—800ML就足夠了。

3、喝什么豆?jié){能減肥

按照營養(yǎng)來說，喝純的豆?jié){是最好的。但如果不喜歡純豆?jié){的口感的話，可以在里面加上一些蔬果或者雜糧，喜歡喝甜豆?jié){的朋友也可以加入適當(dāng)?shù)奶恰Ｊ吖脑?，添加香蕉或者南瓜，喝起來口感不錯(cuò)。至于雜糧，自然是玉米和燕麥。

喝豆?jié){最好是和豆渣一起喝。這是因?yàn)槎乖羞€含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和鈣。纖維素能吸附食物中的糖分，從而減少胰臟的負(fù)擔(dān)。而且，豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用能有效防治肥胖。

4、豆?jié){減肥食譜推薦

(1)黃豆豆?jié){

材料：黃豆和水。

做法：把黃豆放在水中浸泡一個(gè)晚上，第二天洗凈。把洗凈的黃豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，(水的分量要根據(jù)自己的口味來選擇，喜歡濃的就少放點(diǎn)水)再按下全豆豆?jié){的鍵。豆?jié){機(jī)停止運(yùn)作后，把機(jī)內(nèi)的豆?jié){放進(jìn)鍋內(nèi)燒開即可。

(2)玉米豆?jié){

材料：黃豆、玉米和水。

做法：把黃豆放在水中浸泡一個(gè)晚上，第二天與玉米一起洗凈。把洗凈的黃豆和玉米一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，(水的分量要根據(jù)自己的口味來選擇，喜歡濃的就少放點(diǎn)水)再按下五谷豆?jié){鍵。豆?jié){機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，把機(jī)內(nèi)的豆?jié){放進(jìn)鍋內(nèi)燒開即可。

5、喝豆?jié){注意事項(xiàng)

1、忌與雞蛋同食：

早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但豆?jié){中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。

2、忌喝超量：

一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

3、忌沖紅糖：

紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。

4、忌空腹喝：

空腹喝豆?jié){時(shí)，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。喝豆?jié){的同時(shí)吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來。

5、忌喝未煮熟的豆?jié){：

沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并引起中毒癥狀。而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋。這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

6、忌裝保溫瓶：

豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3-4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

7、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅：

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

8、虛寒體質(zhì)者慎喝：

由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

9、忌與抗生素一起服用：

豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)閮烧邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。