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吃苦瓜減肥有效果嗎?苦瓜的減肥食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 15:44 減肥瘦身健身

苦瓜是生活中很常見的蔬菜食物,其中含有的豐富營養(yǎng)成分對健康能帶來不少的好處,但是吃苦瓜也有要注意的地方,那么吃苦瓜可以減肥嗎?苦瓜的減肥食譜有哪些?吃苦瓜是可以減肥的,不過要想效果好,需要掌握正確的吃法,下面就來詳細了解如何吃苦瓜減肥效果好吧。

吃苦瓜減肥有效果嗎?苦瓜的減肥食譜有哪些?(1)

1、苦瓜減肥食譜

(1)甘苦兩味苦瓜汁

材料(1人份)

苦瓜70克、青紫蘇葉2片、鮮榨菠蘿汁200毫升、蜂蜜或檸檬汁適量。

1、將苦瓜洗凈后切塊,記得不要去掉苦瓜內的瓜瓤,帶著瓜瓤切塊。

2、去了皮的菠蘿也同樣切塊,去掉果芯,放入榨汁器中榨汁,隔掉果肉殘渣。

3、將切好的苦瓜、菠蘿汁、紫蘇葉一同放入攪拌器中混合攪拌,大約10秒即可,倒入杯中,根據(jù)個人口味加蜂蜜或檸檬汁調味即可。

溫馨提示:

苦瓜減肥法中最簡單的一款食譜,不喜歡苦瓜的苦味,可以用菠蘿和蜂蜜一類甜味較足的食材來中和,而且為苦瓜汁增加香氣和酸味,與苦瓜意外地很match!另外,苦瓜的瓜瓤和核富含共軛亞油酸,能有效殲滅體脂肪,在榨汁的時候也一同活用起來吧!

(2)涼瓜炒飯

材料(2人份)

苦瓜150克、玄米飯300克、鹽1/3茶匙、胡椒粉適量、白芝麻2茶匙、沙拉油2茶匙。

1、將苦瓜洗凈后去瓤,然后切薄片,大約3毫米的厚度,這樣炒起來更脆更香口,然后用鹽水浸泡5分鐘后,撈起隔掉水分。

2、用沙拉油熱鍋后,將苦瓜放入鍋中爆炒一下,然后倒入煮好的玄米飯,一邊混合一邊炒一下,最后放點鹽和胡椒粉、白芝麻調味即可。

溫馨提示:

香脆的苦瓜,苦味剛剛好,吃起來帶幾分香味,跟同樣具有減肥效果的玄米飯一起,發(fā)揮出清新又健康的減肥功效,幫你排出全身的毒素,豐富的膳食纖維重整腸胃環(huán)境,改善易胖體質。

(3)風味苦瓜海帶小炒

材料(2人份)

苦瓜280克、海帶適量、鹽1/3茶匙、胡椒粉適量、黑糖2茶匙、沙拉油1茶匙。

1、將苦瓜洗凈,豎著對半切開,然后帶著瓜瓤切開4毫米的薄片。

2、將海帶浸泡在水中,然后撈起隔掉水分,隨意切小備用。

3、用沙拉油熱鍋,然后依次放入苦瓜、鹽、胡椒粉、海帶,焯一下,不要太久,最后放點黑糖調味即可。

溫馨提示:

用黑糖去中和苦瓜的苦味,吃起來感覺好特別,也很適合不太喜歡苦瓜,卻又很想嘗試一下苦瓜減肥法的你。另外,海帶和黑疼都富含礦物質,能在減肥的時候幫你補充足夠的營養(yǎng)。

(4)青綠苦瓜濃湯

材料(2人份)

苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、上湯2碗、梅干2個、鹽1/4茶匙、胡椒粉適量、醬油半茶匙、藕粉1勺。

1、用小鍋將上湯加熱,加點鹽、胡椒粉、醬油調味。

2、用3勺水溶解藕粉,倒入碗中充分攪拌。

3、將苦瓜和黃瓜洗凈后隨意切塊,均不要去掉瓜瓤,放入攪拌器中榨汁,隔掉瓜肉殘渣,倒入上湯中稍稍熬煮,最后加入梅干和切碎的茗荷即可。

溫馨提示:

用榨汁的方式再烹調成減肥湯,做法相當特別,喝起來也以為地清新,毫無保留地發(fā)揮了苦瓜和黃瓜兩種減肥食物的功效,天然又無添加,做起來也不費事,根據(jù)個人口味還可加入更多的青綠蔬菜食材,令減肥功效一直上升!

2、如何選購苦瓜

1.看表皮:苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判斷苦瓜好壞的關鍵。外表的顆粒越大越飽滿,代表里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小,則是苦瓜里面果肉也較薄的。著重挑選紋路密而多的苦瓜,與紋路少的相比,這樣的苦瓜味道更加濃厚。

2.看顏色:應當挑翠綠色外皮的苦瓜,這種顏色的苦瓜比較新鮮。若苦瓜表皮發(fā)黃,則代表苦瓜過老或放置時間過長。一般來說,挑選苦瓜應該選擇較嫩的瓜,因為嫩瓜瓜肉比較爽脆,苦味也濃,營養(yǎng)成分充足;而過于成熟的苦瓜苦味會變淡,吃起來也沒有爽脆的口感。

3.稱重量:苦瓜的重量應以500克左右為標準。這樣的苦瓜果肉厚、口感好,苦瓜里面的汁液也會比較的充足。不建議挑選較小的苦瓜,因為小的苦瓜瓜肉會很苦。挑選苦瓜的時候選擇較沉并且瓜身筆直的就可以了。

4.嘗味道:苦瓜脆而清香,雖然有苦味,但大家喜歡的也正是這獨特的苦味。有的店鋪會現(xiàn)場掰開一個苦瓜做樣子,如果條件允許的話在挑選前可以品嘗一下,如果沒有脆實的口感,也不怎么苦的,就不要買了。另外,也可以看看苦瓜里面的顆粒是否已經泛紅,如果泛紅則不宜購買,這樣的苦瓜已經老了。

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