減肥已越來越多地出現(xiàn)在我們的眼球和耳際，成了我們?nèi)粘Ｉ畹恼勝Y，想要減肥又不愿意放棄美食？減肥最首要的是要減少脂肪的攝入量，若僅僅食用主食會使人快速產(chǎn)生饑餓感，而輔以果蔬不僅不會使人產(chǎn)生饑餓感，而且還補充了人體必需的各種營養(yǎng)素。

　1、4種速減肥蔬菜

    （1）西葫蘆

西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。

　 （2）白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。

（3）蘿卜

蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。

（4）豆芽

主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。

那么對于不想刻意不吃主食減肥的人來說，有什么東西能夠替代零食又幫助燃脂呢？

　2、2種助燃脂水果

（1）蘋果

蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動，有助于排毒。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。蘋果酸可代謝體內(nèi)熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進(jìn)胃道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。

（2）菠蘿

菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助于腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。

      除了這6種果蔬，運動也是能讓人保持苗條身姿的。

  3、5種保健康運動

      （1）跑步

跑步是最簡單的運動，人人可做，最好在室外運動，因為外面氧氣充足。跑步前要做好熱身動作，穿好運動鞋和運動衣就可以開始了，30分鐘左右較為適宜。最好能找一個人一起，這樣就不太單調(diào)了，能長期堅持下去。

（2）跳繩

跳繩也是一項簡單的運動，人人皆可，只要一根跳繩和一塊空地就可以開始了。能在較短時間內(nèi)減少體重，運動比較單調(diào)，貴在堅持！切忌不要穿較硬鞋底的鞋和在較硬的場地運動，容易造成損傷。

（3）每天爬樓梯

也許你沒有時間可以鍛煉，但是充分利用日常的一些行為也可以減肥，比如爬樓梯。平時在能走樓梯時，盡量少用電梯。運動時可以踮起腳尖，多走樓梯對小腿的肌肉增強有幫助，這也許多白領(lǐng)減肥的好方法。

（4）游泳

游泳是全身性運動，能夠提高心肺功能，能消耗大量的熱量，并且水對皮膚有很好地美容作用，但學(xué)習(xí)起來有一點難度。另外，游泳最好在比較安全的地方，如在江邊，最好有人陪同。

（5）騎自行車

平時出行騎自行車，不僅有利于環(huán)保，還能鍛煉身體。騎自行車有利于腿部運動，而且簡單易學(xué)，具有趣味性，特別適合年輕人。