減肥是一種很多人總在說的一個問題，減肥也有很多方法，很多人會選擇健身減肥，也要結(jié)合飲食，很多人飲食方面會選擇晚餐不吃，但是其實最健康的吃法是晚餐的時候吃些東西，但是要注意熱量。那么，晚餐吃什么減肥？晚餐減肥吃什么比較好？

1、不吃晚飯可減肥嗎

減肥是愛美的女孩子永遠追捧的熱門話題，為了擁有完美的身材，許多人采取了節(jié)食減肥的方法，認為不吃晚飯可以減肥，但是真的是這樣嗎?不吃晚飯真的可以減肥嗎?事實上，這種方法其實是不可取的。

眾所周知，“早吃好，午吃飽、晚吃少”，這里所說的晚吃少，是少吃，并不代表不吃，大家一定要懂得這個道理。人的身體健康，依靠的就是我們每天所攝入的食物，我們從食物中攝取各種營養(yǎng)，這樣才能使身體更加健康，如果你不吃晚飯，每天攝入的能量不足，你想想，身體該怎樣來攝取營養(yǎng)呢?

而且據(jù)營養(yǎng)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不吃晚飯只對很少的一部分人有效，一般來說是弊大于利的。能量是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素產(chǎn)生的。1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡路里的能量，而一克蛋白質(zhì)和碳水化合物可以產(chǎn)生4千卡路里的能量，如果不吃飯或吃得少的話會減少碳水化合物的攝入量，但對菜肴攝入量的增加會使人攝入更多的脂肪，從而產(chǎn)生更高的能量，這樣的話還會造成營養(yǎng)素的攝入不平衡，有害身體健康。

2、減肥晚餐吃什么好

晚飯不吃怕危害身體，吃了又怕長肉?吃“輕食”，就幫你解決煩惱!果腹、止饑、分量不多，是“輕食”的原始概念。輕食瘦身法是指將清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物當作主要食材，以此凈化身體、排除毒素，從而達到健康瘦身目的。下面就推薦你幾個輕食晚餐食譜，教你飽腹不長肉!

3、推薦食譜

(1)雜果燕麥飯

材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量

做法：

1、先將米洗凈，浸泡(經(jīng)浸泡過的米口感綿軟);

2、將雜果燕麥放在米面上;

3、米碗倒入開水后，放入高壓鍋內(nèi);

4、大火轉(zhuǎn)小火后十分鐘即可。

功效：燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點，雖然熱量值較高，但少量的干燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，平均攝入的熱量實際上并不高，因此十分適宜于減肥期間食用。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效，是心腦血管病患者及糖尿病(內(nèi)分泌科)患者的福音。燕麥還可以改善血液循環(huán)，防止貧血(血液科)，緩解生活工作帶來的壓力。

(2)南瓜玉米粥

材料：南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克

做法：

1、玉米粒從冰箱里拿出來解凍，準備小米面80克;

2、小米面加涼水調(diào)成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊;

3、鍋里放水燒開后放入南瓜、玉米粒煮5分鐘;

4、倒入調(diào)好的小米面糊，再煮3分鐘即熟。

功效：玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便秘(消化內(nèi)科)，并能排出體內(nèi)毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。

(3)雜糧飯

材料：東北大米200克、玉米渣15克、燕麥15克、糯米20克、黑豆50克、鹽少許

做法：

1、原料準備好;

2、黑豆和燕麥用水浸泡半小時;

3、把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘;

4、把大米、糯米和玉米渣淘洗干凈備用;

5、黑豆和燕麥蒸熟了，所有材料放入電飯煲內(nèi)膽中，根據(jù)米量加入適量的清水，放入一點點鹽;

6、等飯煮熟即可。

功效：粗糧飯含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質(zhì)等。每日做飯時，加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養(yǎng)素，同時五顏六色的粗糧可以提供花青素、葉黃素等多種有益成分，粗糧所富含的脂肪和蛋白質(zhì)能賦予米飯更多香味，增加更多的飽腹感，有利于控制體重，還能豐富餐桌，增進食欲。

(4)雞腿南瓜洋蔥藜麥飯

材料：雞腿適量 、洋蔥適量、南瓜適量、藜麥適量、大米適量

做法：

1、雞腿解凍后，清洗干凈，切塊;

2、南瓜和洋蔥切片;

3、將雞腿肉、南瓜、洋蔥一起放入油鍋內(nèi)爆炒，然后放一點鹽和生抽;

4、洗凈大米、藜麥，放入鍋中，電飯鍋中水比平時少放一點，然后倒入剛擦炒過的雞腿南瓜洋蔥，按下煮飯鍵即可。

4、晚餐減肥的誤區(qū)

誤區(qū)1：夜間同時進食淀粉質(zhì)及肉類，最易致肥

營養(yǎng)師認為只要保持一天內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的基本攝取量正常就是最好的維持身材方式，把淀粉類質(zhì)和肉類分開進食并沒有實質(zhì)意義。

誤區(qū)2：只吃蔬菜、瓜果，拒絕主食、葷菜

水果富含維生素和碳水化合物，但營養(yǎng)成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長期蛋白質(zhì)攝入不足，會引起低蛋白水腫。不吃主食還會導致人體得不到足夠糖原供能，會加重腎臟負擔。

誤區(qū)3：睡前進食會發(fā)胖

如果你在睡前進食含有脂肪、淀粉類的食物，發(fā)胖是很容易的事情。但纖維并不含脂肪，而且有強大的飽腹感，正確運用各種食物的特性來進食，便可有效防止發(fā)胖。但從健康的角度來講，睡前進食危害身體。

誤區(qū)4：晚上6點后進食是減肥大敵

我們的胃大概需要4~6小時就可以完全把食物吸收、排空，如果不及時進食，長期下去容易患上胃病。只要在一天當中分配好食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，夜間以清淡、維生素和纖維較豐富的食品為主，即可保護胃，又不致肥。

5、減肥適合吃

(1)黃豆芽

熱量44大卡/100克春節(jié)減肥方法：吃黃豆芽

上海人大年初一吃黃豆芽，象征著萬事如意。黃豆芽低卡，是春節(jié)期間的減肥佳品。[★★★★]

(2)蘋果

熱量52大卡/100克春節(jié)減肥吃蘋果

春節(jié)吃蘋果，代表著團圓紅火。蘋果營養(yǎng)豐富，高纖飽腹感強，熱量低，瘦身又美容。[★★★☆]

(3)魚

熱量108大卡/100克春節(jié)減肥吃魚

魚是中國春節(jié)必吃的一道傳統(tǒng)菜式，示意年年有余。魚是肉類食物中熱量最低的一種。[★★★☆]

(4)面條

熱量109大卡/100克春節(jié)減肥吃面條

初一早上將餃子和面條同煮著吃為發(fā)財之意。減肥吃面條時，建議少拌高熱量醬料。[★★☆]

(5)雞蛋

熱量151大卡/100克春節(jié)減肥吃雞蛋

雞蛋又叫大元寶，以示發(fā)財?shù)囊馑?。雞蛋中含有卵磷脂，可使脂肪膽固醇乳化從血管排除。[★★☆]

(6)粽子

熱量151大卡/100克春節(jié)減肥吃粽子

壯族人除夕把粽子擺在供臺上祭祀，正月初三家人聚食以示團圓。相對小吃粽子熱量不高。[★★☆]