脾胃是人體消化吸收的根本，脾胃運(yùn)行不佳的話，那么這個人對食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收就會很差了，這自然會影響一個人的免疫力，氣色的，想要調(diào)理身體，最好的方法就是先補(bǔ)脾胃，秋季補(bǔ)脾胃吃什么好？秋季補(bǔ)脾胃怎么調(diào)理？來看看。

1、秋季補(bǔ)脾胃的食療

1、橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細(xì)粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點(diǎn)。適用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的面粉內(nèi)，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹、食欲不振。

3、紅棗益脾糕：紅棗30克、白術(shù)10克，干姜1克，雞內(nèi)金10克。先煮熬取汁，再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。

4、山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗凈切碎，蓮肉去皮，芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。

5、八仙糕：黃芪、白術(shù)、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當(dāng)粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉，食欲不振。

6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細(xì)末，拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。

7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。

8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜適量同煮。適用于腸燥便秘。

2、兒童調(diào)理脾胃食譜

一、魚肉糊

食材：草魚50克、鹽1克、淀粉2克。

制作：

1、將魚肉切成2厘米大小的塊放入開水鍋里面，加入鹽煮熟后撈出。

2、除去魚的骨刺和皮后將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋里面，煮至糊狀后盛出晾溫即成喂食。

功效：魚肉呢含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護(hù)等都有很好作用，適宜4-6個月嬰兒作為添加輔食的選用。是兒童調(diào)理脾胃的首選。

二、山藥蓮子粥

食材：山藥50克左右、蓮子20~30克。

制作：

1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛再一起吃下去。

2、對不到1歲的小兒山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。

功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒了。

三、粟米山藥粥

食材：粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。

制作：

1、將粟米淘洗干凈；山藥去皮洗干凈后切成小塊。

2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米和山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味煮沸即成。

功效：補(bǔ)脾益氣、安神滋陰。有補(bǔ)益脾胃和清熱安神的功；山藥健脾胃補(bǔ)氣陰還利尿益腎。兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。

四、小米香菇粥

食材：小米50克、香菇50克、雞內(nèi)金5克。

制作：

1、小米淘洗干凈；香菇擇洗干凈后切成小塊或碎末；雞內(nèi)金洗凈。

2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米和雞內(nèi)金用文火煮成粥，取其湯液再與香菇同煮至熟爛。

功效：健脾和胃、消食化積。小米健脾胃；雞內(nèi)金能助消化；香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣開胃助食，兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。