相信大家都吃過西葫蘆,也會(huì)覺得西葫蘆還挺好吃得,不僅可以炒菜還可以煮湯,做餃子,包子,都非常美味。你知道西葫蘆都有什么營養(yǎng)價(jià)值?西葫蘆都有什么功效?今天,就來跟大家講一講西葫蘆有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用,接下來讓我們一起來看一看吧。
1、美容佳品
西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí),還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
2、治療便秘
西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏,預(yù)防治療便秘有很好的作用。
3、提高人體免疫力
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體免疫力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝,達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
4、食療作用
西葫蘆在自身營養(yǎng)豐富的同時(shí),還能起到對(duì)一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
5、防治糖尿病
西葫蘆能增強(qiáng)免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預(yù)防肝腎病變,有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
6、潤肺止咳
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
1、西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質(zhì)含量如下:蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
2、西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外,其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
3、西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
4、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。
1、瓜的大小、老嫩對(duì)品質(zhì)影響很大,最好不選粗的,細(xì)的西葫蘆,味道更鮮嫩,而且出水也較少。
2、西葫蘆果實(shí)的形狀、顏色和花紋可以因品種不同而有較大的差異,但表面應(yīng)光亮、挺闊、堅(jiān)實(shí),無物理傷害。
3、要挑選表面光亮、筆挺堅(jiān)實(shí)、表面沒有傷痕的,不要選表面晦暗、有凹陷或失水者的為老葫蘆。
4、不要選十分深綠色的,要選擇翠綠中帶白的,口感嫩。
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,還可以美容護(hù)膚,是一種公認(rèn)的保健食品。高溫炒蔬菜會(huì)釋放致癌物:炒西葫蘆排致癌首位,所以在做西葫蘆時(shí)要注意火候
1、材料
西葫蘆一個(gè),番茄2個(gè)
2、做法
步驟1:蒜切末,西葫蘆去瓤切片,番茄切塊。
步驟2:鍋中加水,水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水,然后裝盤備用。
步驟3:熱鍋倒入油,加入蒜末煸炒爆香,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那樣能炒出紅油來)炒出來使這個(gè)樣子滴。
步驟4:倒入西葫蘆,,加入一點(diǎn)鹽,少許白糖翻炒幾下即可。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起