現(xiàn)在越來越多的人開始注重養(yǎng)生，生活中養(yǎng)生的方式有很多，食療是一種非常不錯的養(yǎng)生方法，相信大家應(yīng)該都吃過菠蘿，菠蘿是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，那你們知道吃菠蘿有哪些養(yǎng)生的功效嗎？下面，給大家具體介紹一下。

1、菠蘿的營養(yǎng)價值

菠蘿的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常食用能夠達(dá)到健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓的功效，而且菠蘿還具有抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。

菠蘿還可以用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對于患高血壓和腎炎的病人有好處。

除此之外，菠蘿酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，具有消除炎癥和水腫的作用。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用。

適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。

2、菠蘿的養(yǎng)生功效

1、利尿

菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益；也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。

2、促進(jìn)入體新陳代謝，消除疲勞

菠蘿含有豐富的維生素B1，可以增進(jìn)人體的新陳代謝速度，從而有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。

3、增進(jìn)食欲

春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

4、促進(jìn)消化

菠蘿所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪等，可促進(jìn)消化。在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。

5、預(yù)防便秘

菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進(jìn)排便，防止便秘。

3、菠蘿咕咾豆腐的做法

用料

北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。

做法

1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

2、鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

3、鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠蘿翻炒。

4、加入水淀粉勾芡收汁即可。

小貼士

1、豆腐是一種高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的食品。

2、植物食品中豆腐含有的蛋白質(zhì)比較高，有8種氨基酸，具有益氣、補(bǔ)虛的功效。

3、豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)孕婦體質(zhì)，豆腐還可以補(bǔ)脾胃，改善孕婦食欲不振。

功效：豆制品是每周孕婦不可或缺的食物，符合孕婦對豆類食物的攝取。

總結(jié)：以上內(nèi)容是小編為大家總結(jié)的菠蘿營養(yǎng)以及做法，愛吃菠蘿的美女們，不防吃它補(bǔ)充營養(yǎng)，還能瘦身減肥哦。