楊梅，又名龍睛，朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國(guó)特產(chǎn)水果之一，素有“初疑一顆值千金”之美譽(yù)。一般身體健康的人都能食用。但是上火的人，糖尿病人，便秘的人及胃病患者不宜食用過(guò)多的楊梅。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、哪些人不適合吃楊梅？

2、楊梅不能和什么一起吃？

3、吃楊梅有什么好處？

哪些人不適合吃楊梅？

1、體內(nèi)有火多痰的人

因?yàn)闂蠲沸詼責(zé)帷⒈容^容易引起上火，而且吃多了易發(fā)瘡毒，助長(zhǎng)熱氣，多痰體內(nèi)有火或熱盛的人不適合吃楊梅。

2、糖尿病人

楊梅中是含有葡萄糖、果糖的，糖尿病人如果食用過(guò)量的話，容易引起血糖升高，加重病情，因?yàn)樘悄虿∪瞬灰顺詶蠲贰?/p>

3、便秘的人

楊梅中的酸性物質(zhì)會(huì)跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，進(jìn)而破壞正常的排便功能，加重便秘情況，因?yàn)楸忝氐娜艘彩遣灰顺詶蠲返摹?/p>

4、胃病患者

慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好也是少吃楊梅，特別是不能空腹吃楊梅，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多而加重病情。

楊梅不能和什么一起吃？

1、黃瓜

楊梅不能和黃瓜一起吃，我們都知道楊梅富含維生素C，而黃瓜則含有維生素C分解酶，兩者如果一同食用，楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將遭到破壞。

2、蘿卜

楊梅不能和蘿卜一起吃，蘿卜性涼，有清熱生津、涼血止血的功效，而楊梅中富含植物色素，如果同時(shí)食用楊梅和蘿卜，二者在胃腸道中發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，甚至誘發(fā)甲狀腺腫。

3、大蔥

楊梅不能和大蔥一起吃，蔥味辛、性溫，且楊梅畏大蔥，如果兩者同時(shí)食用，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，給人體造成一定的損害。

4、牛奶

楊梅不能和牛奶一起吃，楊梅中含有大量的果酸，而牛奶中則有豐富的蛋白質(zhì)，如果二者同食，楊梅中的果酸會(huì)導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，蛋白質(zhì)一旦凝固，就很難吸收消化。

5、鯉魚(yú)

楊梅不能和鯉魚(yú)一起吃，楊梅中含有苦杏仁苷，而鯉魚(yú)肉中含有生物活性物質(zhì)，苦杏仁苷碰到生物活性物質(zhì)會(huì)生成有毒物質(zhì)氫氰酸和甲苯醇，所以楊梅和鯉魚(yú)同食，會(huì)生成有毒物質(zhì)，對(duì)人體造成一定的損害。

吃楊梅有什么好處？

1、生津解渴

楊梅中含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B1、C等，有生津止渴以及解暑的功效，所以在炎熱的夏季吃楊梅不僅能夠去暑還能生津止渴。

2、抑菌止瀉消炎

有研究表明楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，對(duì)痢疾、腹痛有很好的療效。另外，楊梅性味酸澀，具有收斂消炎的功效，再加上其能抑菌，因此也常用來(lái)治療各種泄瀉。

3、和胃消食

楊梅富含多種有機(jī)酸，以及大量的維生素C，果肉鮮美酸甜，食用楊梅能增加胃中酸度，有助于促進(jìn)人體食欲，幫助消化。所以吃楊梅能起到開(kāi)胃消食的作用。

4、美容養(yǎng)顏

楊梅中含有豐富的纖維素，這種纖維素可刺激腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，加快新陳代謝。另外，楊梅中含有花青素，該元素有很好的抗氧化能力，因此楊梅是美容養(yǎng)顏，且有助于減肥的食物。

總結(jié)：楊梅性溫，而且富含酸性物質(zhì)和糖分，因此熱性體質(zhì)者、上火人群、發(fā)燒者、胃潰瘍患者、胃酸過(guò)多者、糖尿病患者、齲齒者要少吃楊梅。