狗肉是一種蛋白質(zhì)含量很高的一種食物，在秋冬季節(jié)食用狗肉可以暖胃，增加抵抗力，還可以改善性功能。你知道狗肉湯有什么營養(yǎng)價值？狗肉湯的好處有哪些？今天，就給大家講一講狗肉湯有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、狗肉湯有什么營養(yǎng)價值

狗肉湯富含高蛋白，而且是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以增強人體抗病能力和細胞活力以及器官功能。狗肉湯對人們來說是非常適合秋冬季節(jié)喝的，狗肉湯可以暖身護胃，還可以增強身體消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能，所以對于性功能障礙的男性來說是非常適合的。

狗肉湯適合秋冬季節(jié)喝，有些人在秋冬季節(jié)經(jīng)常會出現(xiàn)畏寒畏冷的情況，對于這樣的情況，可以常喝狗肉湯，用來滋補暖身。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

2、狗肉湯

配料：鮮狗肉500克，豆油250克，醬油250克，精鹽50克，味精10克，大蒜末200克，大蔥末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克(焙好)，雞蛋500克。

操作：

1、韓國人宰狗方法，因地而異，主要的兩種：

(1)將狗放血后，整剝皮或煺毛;

(2)將狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割開后腿動脈放血，再用熱水脫毛;

2、煺毛后，破腹去內(nèi)臟，用涼水洗凈，剁切成6大塊，放入冷水中浸泡。再將泡好的帶骨肉塊，放入開水鍋中，旺火燒開，改文火燉熟，撇去浮油，待用。

3、炒鍋燒熱，倒入豆油，炒至5秒鐘，熱后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均勻出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用。

4、取500克煮熟的狗肉，趁熱拆骨，取肉，撕成細絲，調(diào)入焙好的芝麻、蔥末、胡椒面、醬油，腌漬半個小時入碗中，加上香菜、鹽、辣椒油、大蒜末，澆上滾開的原湯，甩上蛋液，即可食用。

3、狗肉湯的好處有哪些

狗肉湯最適合秋冬季節(jié)喝，老年人身體虛弱可以喝狗肉湯改善病弱的體質(zhì)，男性喝狗肉湯可以增強性能力。消化不良的人們喝狗肉湯可以增加消化能力。但是，我們在燉狗肉湯的時候要注意，一定要將狗肉煮熟，不然里面會有細菌和寄生蟲，對人體非常有害。

1、提高免疫力：狗肉湯對人們來說可以增強抗病能力，提高免疫力狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠增強機體抗病能力，提高人體免疫力。

2、男性喝狗肉湯改善性能力：改善性功能狗肉能改善性功能的作用。

3、狗肉湯暖胃養(yǎng)胃：養(yǎng)胃助消化狗肉提高消化能力，具有暖胃，增強體質(zhì)。

4、狗肉湯改善血液循環(huán)：御寒狗肉性熱，能治療老年的病弱體虛，冬天食用，可改善血液循環(huán)，增加御寒力。

4、狗肉火鍋

材料：

狗肉適量，韭菜適量，蘇子葉適量，蘇子適量，蕨菜適量，大蔥適量，洋蔥適量，食用油適量，味精適量，大醬適量，牛肉粉適量，粗細辣椒粉適量，生姜適量

做法：

1、先將狗肉清洗干凈，過水。放入高壓鍋加大蔥生姜大醬煮半個鐘備用。

2、接著制作醬料。起火置鍋倒入適量食用油，加粗細辣椒粉炒出香味，小火。緊接著倒入剁碎的大蔥末和攪碎的洋蔥繼續(xù)炒出香味，然后加適量煮過狗肉的清湯，牛肉粉，味精，生姜末，大醬，攪碎的蘇子。

3、將煮熟的狗肉切片，韭菜大蔥蕨菜切成一小段，適量煮過狗肉的清湯和制作好的醬料，煮熟調(diào)味即可。