春季養(yǎng)生食譜離不開(kāi)粥，吃粥能夠滋補(bǔ)身體，能夠潤(rùn)肺滋喉，能夠調(diào)和身體，是春季養(yǎng)生不可或缺的角色。今天小編推薦幾款最適合養(yǎng)生的春季養(yǎng)生粥譜。春天是百病多發(fā)季節(jié)，不僅流行病猖獗，如果不注意保養(yǎng)，一些慢性病也容易復(fù)發(fā)或病情加重。所以我們特別推出簡(jiǎn)便易做、有效的六大春季養(yǎng)生粥譜，既利消化吸收，又助春陽(yáng)升發(fā)，是理想的春日養(yǎng)生食品。

1、最適合春季養(yǎng)生粥譜

春季養(yǎng)生粥譜：韭菜粥

先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、餐隨量食用。春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)升發(fā)的效用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類(lèi)、蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽(yáng)，凡陰虛體質(zhì)，或身有瘡瘍者不宜食用。

春季養(yǎng)生粥譜：薺菜粥

先將粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加上新鮮的薺菜100克，同煮作粥，早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美。薺菜還有防治春季常見(jiàn)病的作用。

春季養(yǎng)生粥譜：胡萊菔粥

先將胡萊菔1~2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍為煮過(guò)后，與植物油、切碎的蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，插手炒好的胡萊菔同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺(jué)一股誘人的清馨便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。胡萊菔粥，富含維生素A，凡食欲不振作或食積、肉皮兒干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。

春季養(yǎng)生粥譜：豬肝粥

取豬肝50克、粳米250克冼凈，加水煮粥，隨量食用。據(jù)世界衛(wèi)生組織的專(zhuān)家小組對(duì)各國(guó)兒童生長(zhǎng)速度考察結(jié)果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)速度快，在膳食中需增添一定營(yíng)養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

春季養(yǎng)生粥譜：芹菜粥

將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮作粥，早、晚隨量食用。《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“伏熱、利小便”的作用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火頭痛、眩暈?zāi)砍?，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，?duì)降低血壓、減少煩燥有一定好處。春季也是小兒?jiǎn)伟鍣C(jī)疹多發(fā)季節(jié)，若及早發(fā)現(xiàn)，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達(dá)到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也頗適宜于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的孩童食用。

春季養(yǎng)生粥譜：玫瑰花粥

最好采用經(jīng)過(guò)脫水處置懲罰的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾，所有胚乳都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后插手?jǐn)?shù)量適宜的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，便可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊仯谷馄杭?xì)潤(rùn)有致，還可療治肝氣郁積導(dǎo)致的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)定、安撫、抗憂郁的功效。