現(xiàn)在的天氣就是溫度低而且空氣還很干燥，很多人這時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥的情況，這時(shí)候就需要滋陰潤燥，除了用護(hù)膚品保濕以外，還應(yīng)該內(nèi)在調(diào)理，那就是吃一些滋陰潤燥的食物，說到滋陰潤燥的食物，很多人都會(huì)想到銀耳湯，其實(shí)還有很多其他的食物也能滋陰潤燥。

1、滋陰潤燥的食物

天冷干燥，潤肺養(yǎng)陰可選白蘿卜、白菜、百合、蓮藕、山藥、白蓮子、銀耳、杏仁等白色食物具有潤秋燥的作用。

另外，中醫(yī)認(rèn)為，白色歸于肺，食物中凡為白色者，大多有潤肺的作用。

推薦食譜：蓮子百合山藥粥

原料：大米150克，鮮百合25克、鮮蓮子25克、鮮山藥100克，枸杞3克。

做法：鍋里放水，先放入大米、山藥燒開后，再放入蓮子、改用中火繼續(xù)熬煮至熟，起鍋前7分鐘放入百合、枸杞，最后放入冰糖即可。

溫馨提示：

1、百合能潤肺止咳、清心安神，適合煮粥或清炒時(shí)放上幾片；

2、銀耳有潤肺生津、補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效，可以蓮藕有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣等功效，還可增強(qiáng)人體免疫力，可以短時(shí)間清炒或煲湯；用來涼拌或煮粥；

3、山藥有滋腎益精、益肺止咳的作用，可以直接蒸著吃，也可用來煮粥或煲湯。

2、滋陰潤燥吃什么

養(yǎng)陰——俗話說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！鼻飼r(shí)陰收，冬時(shí)陰藏。秋冬之時(shí)燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時(shí)宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內(nèi)熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。

山藥炒木耳：山藥1段去皮、洗凈，切片備用;水發(fā)木耳5朵洗凈，摘小朵備用;把蒜2瓣剁碎成末;燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。

滋補(bǔ)——秋季滋補(bǔ)適合吃營養(yǎng)高的“厚味”佳肴，但要注意，不要選擇膽固醇過高的原料烹飪，清補(bǔ)更可取。

鯽魚豆腐湯：鯽魚1條收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐1塊切成1厘米厚的塊，砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色，放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可食用。

潤肺——秋季萬物收斂，肺氣內(nèi)應(yīng)，養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主，選擇食用生津潤肺的食物，可以降低人體汗液的蒸發(fā)，補(bǔ)充人體水分，達(dá)到潤肺止咳，清心安神的功效。

銀耳蓮子羹：干銀耳15克泡水2個(gè)小時(shí)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;蓮子50克煮熟;將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可食用。

潤燥——秋季是氣候由潮濕向干燥過渡的階段，秋季陽氣收斂，食養(yǎng)貴在潤燥。且肺為“嬌臟”，對(duì)“燥”尤其敏感，故秋季人易患干咳，痰很少或是很黏的癥狀，所以食物應(yīng)以潤燥為主。

番茄燒菜花：菜花500克去根切成小朵洗凈。番茄1個(gè)洗凈切成小丁;鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花放入汆煮2分鐘，撈出瀝干待用;中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛，將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻，調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后放鹽和白糖翻炒均勻，最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可食用。

這些常見的食物都有很好的滋陰潤燥的作用，特別適合秋冬季節(jié)食用，秋冬季節(jié)可能不少人還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽感冒的情況，這時(shí)候吃這些食物對(duì)感冒和咳嗽都有很好的緩解作用，還能預(yù)防感冒咳嗽呢，冬季大家要注意多喝水，還有就是注意保暖。