平時大家在炒菜的時候一般都會用到食鹽，食鹽主要的作用是調(diào)味的，很多人炒菜的時候可以不放其他的調(diào)味料，但是食鹽是不會少的，有的人口味比較重，每次炒菜總會放很多食鹽，食鹽吃多了對身體是不太好的，一般吃咸了可能會喝水，那喝水有用嗎？

1、吃鹽多喝水好嗎？

偶爾幾次吃鹽多，多喝水有幫助

如果我們哪一餐吃鹽多了，血液里的鈉含量會升高。鈉會和水結(jié)合，使水蓄積在體內(nèi)，導(dǎo)致血容量增加，可能會導(dǎo)致身體浮腫。

在某一餐吃鹽多了后，多喝點水可以排出一些體內(nèi)的鈉鹽，減少體內(nèi)的水鈉潴留，緩解浮腫。

長期吃鹽過多，多喝水也有幫助

但長期來講，高鹽飲食對身體的危害并不能靠多喝水來抵消。

體內(nèi)水分增加帶來的血容量增加，會使血壓升高。對于中國人來說，大部分高血壓患者都是鹽敏感性高血壓。

對于長期高鹽飲食的人來說，喝水多了，不但不會帶走體內(nèi)過多的鹽，而且還會導(dǎo)致體內(nèi)蓄積更多的水，增加血壓高的風(fēng)險。

說到底，少吃鹽才是硬道理！

為了避免高鹽飲食引起的疾病，最好的做法就是限制每天的鹽攝入量，不能超過推薦量。

中國營養(yǎng)學(xué)會建議，健康成年人每天用鹽不宜超過6克，最好不超過5克。

少吃鹽不容易，該怎么做？

為了減少鈉鹽攝入，我們要：

警惕加工食品中的鹽；

有條件的情況下，盡量用新鮮食材；

吃自己做的飯菜，可以控制用鹽量；

多使用胡椒、蔥姜蒜等其他調(diào)味品提升口味和口感。

鉀是一種可以調(diào)節(jié)鈉攝入的電解質(zhì)，所以在日常飲食中可以增加鉀的攝入量。富含鉀的食物包括土豆、牛油果、酸奶、豆類、菠菜、香蕉等。

我們中國人的飲食中，鹽的用量較重，大多數(shù)人每天吃鹽的量都會超過上限。

因此，生活中，能少吃鹽盡量少吃鹽，慢慢將自己的口味變“淡”，才能減少日后出現(xiàn)高血壓等疾病的風(fēng)險。

2、鹽吃多了的危害

一、鹽吃多了會導(dǎo)致腸胃的問題，嚴重的人可能會患有胃癌。根據(jù)有關(guān)科學(xué)研究表明，很多患有胃癌的人在日常飲食中都會食用很多的鹽。因為當(dāng)人們食用過多的食鹽的時候，會破壞腸胃的PH值。腸胃是酸性的，然而食鹽是堿性，食鹽攝入太多之后，會破壞腸胃中保護性腸胃的粘性，所以會讓腸胃變得脆弱和降低腸胃的消化能力。

所以，食用太多的食鹽會讓大家增加患癌的可能性。食用太多的食鹽也可能會導(dǎo)致心臟衰竭，美國科學(xué)研究家證明吃了太多的食鹽很有可能導(dǎo)致心臟出現(xiàn)問題。所以，如果想要心臟不出現(xiàn)大問題，在日常生活中，應(yīng)該控制食鹽的攝入量，不要吃太多。

二、吃太多的食鹽也有可能會損傷腎臟。因為食鹽如果攝入太多，會讓腎臟的排放壓力加大。更重要的是，在人體排放出鹽的時候，鹽會帶走一些鈣元素，在經(jīng)過腎的時候，會讓腎里面的含鈣量增高，增加大家患上腎結(jié)石的風(fēng)險和可能性。

三、吃太多的食鹽也會損傷大家的大腦，引起頭部的一些疾病。因為消化食鹽需要很多的血液，會造成大腦的供血不足。

四、食用過量的食鹽也會造成高血壓，因為食鹽中含有很多的納，鈉離子會讓腎上腺激素分泌增多，這樣會讓血壓增高，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生，還有可能會導(dǎo)致大家出現(xiàn)中風(fēng)這種疾病。

人體每天攝入的食鹽含量適宜是在4克，而超過這個量的人很有可能患有中風(fēng)。在一項科學(xué)研究表明中，當(dāng)大家攝入食鹽的含量超過了六克以后，患有冠心病的可能是少吃食鹽的人的兩倍。并且，食用太多的食鹽很有可能會導(dǎo)致冠心病發(fā)作，從而導(dǎo)致死亡。

食用食鹽要適度，平常的飲食要均衡，要適度，不能不吃，也不能不吃，每天食用食鹽最適宜的量是4克。超過這個量記得多喝水，加快腸胃對食鹽的稀釋。

口味比較重的人平時如果吃沒有放鹽的食物可能吃不下去，而且會感覺沒有胃口，但是吃鹽吃多了是很容易引起一些慢性疾病的，所以大家在炒菜的時候一定要注意，不要放太多的鹽，其實除了鹽以外，其他的調(diào)味料也應(yīng)該少吃，調(diào)味料吃多了都不太好哦。