這些年來大家都嚷嚷著過年越來越?jīng)]有年味了，不過大家還是期盼著過年，因為不僅僅有個較長的假期可以放松下，還能與許多親朋好友聚聚，不過這樣一來，過年就變成了以吃吃喝喝的主題。不過吃吃喝喝也并不輕松，為之前新聞就報道過多起因為喝酒而引發(fā)猝死的事故，一同喝酒的人員還被告了，因此有些人面對喝酒飯局時，就做出了一些讓人啼笑皆非的舉動。

1、先簽酒后免責書

近日在青海，20多名老同學聚餐時，在飯前先簽定聚餐酒后免責承諾書：承諾飲酒適量，如因酒后造成本人出現(xiàn)意外，與他人無關。參與者說，這是為提倡飲酒適量。

只見這封免責書全稱是“春節(jié)同學聚餐免責承諾書”，上面寫著：本人自愿參加此次同學聚餐，承諾飲酒適量，如因酒后本人出現(xiàn)意外，與本次活動組織者和參與者無任何關系，全部后果由本人承擔，本人及家屬不得追究活動組織者與參與者的任何責任。

聚會同學說道：“簽這個承諾書的原因呢就是讓大家少喝酒，大家以快樂開心，互相加深友誼為主，不是說為了喝酒而喝酒。”在飯局上其他的同學也非常贊成這樣的承諾書。

近年來，在飯桌上因為喝酒過度而導致的意外愈來愈多，飯局的組織者雖然很想讓老同學們一起聚一聚但是也害怕喜事變喪事，所以出了這一個計策好讓大家都吃得安心一些。

2、醉酒后注意事項

1、少吃臘腸和火腿。

香腸和火腿等油膩食品一直被視為“解酒之王”，雖然會起到一定作用，但是醉酒之后，最好避免這些食物。因為油膩食品此時并不能提供必要的營養(yǎng)。建議：最好吃煮雞蛋或荷包蛋。雞蛋中的半胱氨酸有助于分解酒精。

2、不要吃退燒藥。

醉酒后服用退燒藥(羥苯基乙酰胺)會產(chǎn)生有毒物質，導致肝臟發(fā)炎甚至永久性損傷。建議：次日早晨提前1小時服用布洛芬。

3、不要大量喝咖啡。

咖啡因是一種利尿劑，酒后大量喝咖啡會導致身體缺水加劇，感覺更糟糕。建議：多喝紅茶，第二天多喝水，可達到提神作用。

4、不要運動。

不提倡酒后鍛煉，酒精具有利尿作用，醉酒后體內水分流失更多，容易發(fā)生脫水。此時再鍛煉則會加重脫水危險。建議：最好沖個涼，并好好放松一下。

5、不要吃醒酒藥。

醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質;低酸度的橙汁可以補維生素C;自然果汁能保持血糖水平。

6、不要吃油炸食物。

油炸類食物雖然能讓你一時感覺舒適，但是幾小時候后可能會肚子難受。建議：吃點普通面包或者低鹽餅干，可改善低血糖，減輕惡心感。另外，酒后吃一根香蕉可以補鉀。

7、不要在睡前吃東西。

睡前吃點東西可以吸收酒精，這一說法是一種誤解。建議：睡前喝點水就行了，可以補充體液，幫助醒酒。

3、想解酒吃什么好

一、西紅柿汁

解酒后頭暈。西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精酒后頭暈。西紅柿汁酒后頭暈西紅柿汁富含特殊果糖，分解，一次飲用300毫升以上，毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，分解，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

二、牛奶

喝酒之后專家指出，應該適量的多喝點牛奶，它具有保護胃粘膜的功效。同時還要注意，在喝完酒之后還要注意飲食，最好是以清淡為主，比如一些清粥小菜類食物，這樣才能避免出現(xiàn)胃難受的情況。同時專家指出，選擇牛奶的時候最好是選擇一些酸牛奶，它不僅僅可以幫助你調理難受的腸胃，同時還能幫助胃腸功能恢復。

三、芹菜汁

解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因為芹菜中含有豐富的酒后胃腸不適芹菜汁酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。B族維生素，能分解酒精。

四、糖水解酒效果好

我們知道白糖可以起到潤肺生津的效果，喝酒后喝下一杯白糖水既可稀釋酒精，也能夠減少人體對酒精的吸收。這樣也可減少血液當中酒精的濃度，可以大大減小醉酒的可能性。

五、蜂蜜

解酒后頭痛。在蜂蜜成分中，含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。對有酒后頭痛史的人，在飲酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象的發(fā)生。

六、喝溫開水

如果喝酒后出現(xiàn)胃難受的情況，最簡單的解決辦法就是趕緊喝下一杯開水，這樣對緩解胃不舒服有很好的效果。多喝水既有利于沖淡胃部的酒，也有利于體內的酒精排出。

七、新鮮葡萄

解酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒酒后反胃、新鮮葡萄酒后反胃惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

八、香蕉

解酒后心悸、胸悶。根香蕉，能增加血糖濃度，香蕉酒后心悸胸悶。酒后吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

有些人認為既然簽了酒后免責書，那就使勁兒灌吧，但其實這酒后免責書并沒有什么卵用，因為違反法律法規(guī)的強制性規(guī)定，它是無效的，如果真出了事兒，受害者家屬如果要告你，你還得輸，所以喝酒盡興就好，不要老想著勸酒、灌酒啥的，生命可貴。