雖然春節(jié)的假期已經(jīng)過(guò)完了,但是接下來(lái)還有元宵節(jié)等著大家哦,馬上就要到元宵節(jié)了,很多地方是比較重視元宵節(jié)的,有的地方在元宵節(jié)的時(shí)候會(huì)有燈會(huì),說(shuō)到元宵節(jié)可能很多人都會(huì)想到湯圓,元宵吃湯圓寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,但是不是任何人都能吃的哦。
皮兒軟糯,卻不可多吃
湯圓和元宵雖然制作工藝略有不同,但外皮均以糯米為原料。糯米因含有大量的支鏈淀粉,因而具有消化速度快,但消化不完全的特點(diǎn),如果吃的太多,會(huì)引起積食、腹瀉、腹痛等問(wèn)題。
而且,糯米在胃中主要是物理磨碎,消化的主要部位在小腸,因而如果進(jìn)食太多糯米,會(huì)導(dǎo)致胃動(dòng)力減弱。
因此,老人、兒童及消化功能不好的人,最好不要大量進(jìn)食糯米。溫度對(duì)于糯米的消化吸收也有影響。在加熱狀態(tài)下,糯米會(huì)相對(duì)更容易消化,因而放涼的湯圓最好不要吃。
餡兒美味,卻有糖、油陷阱
如今,湯圓或元宵的種類不斷創(chuàng)新、日益繁多,除了傳統(tǒng)的豆沙、花生、黑芝麻等外,還有水果、巧克力、鮮肉等等選擇。但是這些餡料都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是含有大量的油脂和糖分,所以熱量很高。
4顆芝麻餡兒湯圓的熱量就相當(dāng)于一碗米飯。
對(duì)于控制體重的朋友來(lái)說(shuō),是不能多吃的。過(guò)多進(jìn)食湯圓還可以使血糖快速升高。
而且大量飽和脂肪對(duì)血糖控制也有不利影響,還有升高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。
因此,糖尿病患者不適宜吃湯圓。如果吃應(yīng)當(dāng)控制在一到兩個(gè),同時(shí)減少其他主食的攝入量,注意搭配蔬菜等高纖維食物。
個(gè)頭雖小,別一口吞
湯圓外皮粘性高,兒童吞咽反射尚未發(fā)育完全,而老年人口腔、咽喉肌肉活動(dòng)減弱,都容易發(fā)生卡喉的情況。因此,老人和小孩在吃湯圓時(shí)一定要小心,不要一口吞下,而應(yīng)分成小塊進(jìn)食,最好在家人的看護(hù)下進(jìn)食,細(xì)嚼慢咽,吃的時(shí)候不要玩鬧說(shuō)笑,以防意外。
湯圓做點(diǎn)綴,粗纖維來(lái)搭配
對(duì)于身體健康的人來(lái)說(shuō),湯圓可以吃2~3顆??梢栽谟貌椭虚g吃,相應(yīng)減少其他主食的食用量。避免餐后酒足飯飽再進(jìn)食湯圓,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。要注意與粗纖維食物搭配,而不宜同時(shí)進(jìn)食油膩的食物,也不宜將湯圓油炸,以免給腸胃造成更大的負(fù)擔(dān)。
1、吃湯圓要適量
湯圓好吃,但要適量,還不能拿來(lái)當(dāng)早餐。因?yàn)闇珗A主料就是糯米、油脂和糖分,熱量非常高,加上豆沙、芝麻、糖等餡料,口感黏糯,不易消化,多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。
而且早晨是人體腸胃功能最弱的時(shí)分,一旦進(jìn)食過(guò)多會(huì)呈現(xiàn)惡心、反酸、燒心等狀況。元宵最好是在兩餐之間吃,更健康。
2、糖尿病人少吃湯圓
市面上售有一些“無(wú)糖湯圓”,糖尿病患者以為可以放心食用,但正餐之余還吃湯圓,其實(shí),即使是“無(wú)糖湯圓”也只是不含蔗糖,并非絕對(duì)不含糖分,更不具有降糖的作用。湯圓仍屬于主食甜品類食品,攝取的熱量過(guò)大也必然會(huì)引起血糖飆升。
3、吃湯圓注意3“三部曲”
吃湯圓之前,應(yīng)進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè),如果血糖控制不理想,要禁止食用湯圓。
吃湯圓之時(shí),僅解解饞即可,不要貪多。最好吃煮的或者蒸的,建議不吃炒湯圓,這就讓本已多油的湯圓又增加了一層油。另外需要注意搭配如一些蔬菜等食物一起吃,其他主食要少吃,以降低血糖指數(shù)。戴假牙的朋友吃湯圓的時(shí)候,最好將假牙去掉。
吃湯圓之后,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以助于腸胃的消化,飯后2小時(shí)也要進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。
4、油炸湯圓熱量高要少吃
除了煮湯圓外,有人還喜歡把吃不完的湯圓油炸了吃。雖然油炸的湯圓色澤金黃、香脆可口,但油炸高溫會(huì)破壞很多湯圓本身所帶有的營(yíng)養(yǎng)素,降低湯圓的溫補(bǔ)作用;油炸還會(huì)使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且熱量增加,更易導(dǎo)致肥胖。
此外,油炸還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體健康不利的致癌物質(zhì)。因此油炸湯圓從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看是最不可取的,千萬(wàn)別為了口感而犧牲了健康。尤其是有膽囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的湯圓很可能會(huì)使這類患者的疾病復(fù)發(fā)。
因此,為減少熱量,食用湯圓應(yīng)避免用油炸的方式,同時(shí)多攝取一些高纖維的食物,并比平時(shí)多做些運(yùn)動(dòng),吃完后可快步走一小時(shí)等運(yùn)動(dòng)方式消耗熱量。
(1)這些水果有助于消化
蘋(píng)果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用,對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。
香蕉也是潤(rùn)腸通便不錯(cuò)的選擇,但須注意的是,香蕉不宜空腹食用,最好飯后半個(gè)小時(shí)后食用,所以許多人選擇香蕉當(dāng)早餐是不正確的。
西紅柿,西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪。
重點(diǎn)推薦山楂。山楂,性微溫。中醫(yī)認(rèn)為山楂既能消肉類食積,又能活血化瘀,是常用的助消化、活血通脈的藥物?,F(xiàn)代藥理也發(fā)現(xiàn),山楂含有豐富的維生素C,它能增加胃中消化酶的分泌,促進(jìn)消化。如果吃元宵的時(shí)候搭配山楂,可以起到消食導(dǎo)滯的作用,有利于消化。可以將山楂煮熟搗爛成泥作為餡料,或者用山楂煮湯,將煮熟的元宵盛入山楂湯中一起吃。元宵不能吃得太多,每次3~4個(gè)也就足夠了。在吃元宵、湯圓的同時(shí),不能再吃其他含糖高的食品。最好在食用后散散步,做做運(yùn)動(dòng),便于胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化。吃元宵后也不要馬上就躺著,最好兩小時(shí)以后再睡覺(jué)。
(2)吃一下蔬菜助消化
水果之外的第二選擇就是蔬菜了,尤其是含有大量纖維素的蔬菜,像白菜,含有大量的粗纖維,可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干結(jié)。隨著生活水平的提高,酸奶也成為緩解消化不良一個(gè)很好的選擇。
芹菜,鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,芹菜可中和血液中過(guò)多的尿酸,有平肝清熱、健脾利濕的功效,芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),稀釋腸道毒素,促進(jìn)排便,防止大便干燥
青筍,青筍口感鮮脆,色澤淡綠,解熱生津的效果非常明顯,能清心、腸、胃火和穢氣,止血涼血等過(guò)后如飲酒過(guò)多應(yīng)多吃青筍,可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能
蘿卜,蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化惡心嘔吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收蘿卜可以生食,但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食,以防其有效成分被稀釋。
其實(shí)很多人在吃湯圓的時(shí)候都會(huì)吃很多,這樣是不對(duì)的,很多人應(yīng)該知道知道湯圓是糯米做的,糯米其實(shí)不是很好消化,所以容易出現(xiàn)消化不良的人最好是少吃湯圓,還有有高血壓高血脂和高血糖的人也要少吃,不要在空腹的時(shí)候吃,也不要在睡覺(jué)之前吃。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起