關(guān)于板栗，眾所周知其富含淀粉、碳水化合物、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等也有成分，適量的食用板栗可以為身體補充營養(yǎng)，還能起到促進代謝、提高身體免疫力的作用，適量食用板栗對身體益處多多。那板栗和牛肉可以一起吃嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、板栗和牛肉可以一起吃嗎？

2、板栗搭配什么煲湯最好？

3、板栗煲湯要煮多久？

4、吃板栗要注意什么？

板栗和牛肉可以一起吃嗎？

牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，會破壞和削弱板栗的營養(yǎng)價值，而且還會生成人體難以消化吸收的沉淀物。

板栗搭配什么煲湯最好？

板栗可以和排骨、雞肉一起煲湯。

板栗富含淀粉、膳食纖維等成分，生吃脆爽，熟吃味道卻很粉糯，日常在將板栗煮湯的時候，可以將板栗和排骨、雞肉組合搭配食用，排骨和雞肉是肉類食物，在其中含有一些脂肪，板栗味道清爽，將板栗加入其中可以改善湯水的味道，同時增加湯水的風(fēng)味，讓湯水更為可口一些，日常在板栗熟吃時可以考慮將板栗和排骨或者是雞肉一起煲湯食用。

板栗煲湯要煮多久？

板栗味道香甜可口，充分的熬煮可以將板栗和食材中的營養(yǎng)成分析出，同時會讓板栗煲的湯味道更為可口，而且，板栗通常是和雞肉或者排骨一起燉的，燉的時間久一些，味道也會更為可口一些，有些人喜歡小火慢熬湯水，如果是用小火進行燉煮的話，煲湯的時間還可以適當(dāng)?shù)难娱L一些。

吃板栗要注意什么？

1、不宜吃長芽的板栗

由于發(fā)芽的板栗中含有不少的毒素、有害細菌，尤其是黃曲霉素，若是食用過多，可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，還可能誘發(fā)致癌，對身體的傷害極大。

另外，即使削去發(fā)芽部分也不能食用，高溫也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

2、不宜和羊肉同吃

羊肉屬于溫性食物，吃多了容易導(dǎo)致生熱上火，因此不適宜與板栗等溫性食物一起食用，以免加重體內(nèi)的燥熱之氣，另外羊肉與板栗都是不易消化的食物，同食還會重腸胃負擔(dān)，引起腸胃不適。

2、不宜和杏仁同吃

杏仁中含有豐富的油脂，食用有利于增強腸胃的滑利性，而板栗吃多了不易消化，兩種性質(zhì)不同的食物一起吃，容易引起胃痛不適，腸胃受到兩種不同的刺激，特別是腸胃不好的人應(yīng)少吃。

總結(jié)：板栗和牛肉不可以一起吃，兩者一起吃會造成消化不良的啦！