柿子，眾所周知其一種很常見的水果，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以一般在適量食用的情況下是不存在特殊相克的食物的。那柿子和羊肉可以一起食用嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、柿子和羊肉可以一起食用嗎？

2、喝完羊湯隔多久吃柿子？

3、吃柿子有什么好處？

柿子和羊肉可以一起食用嗎？

柿子和羊肉都是生活中比較常見的兩種食材，兩者中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以柿子和羊肉是可以一起吃的。

但是因為羊肉中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪等，食用后并不是很好消化吸收，而柿子的質(zhì)地較硬，其中含有較多的單寧，也不是很容易被消化吸收，所以對于一些本身腸胃消化功能不是很好的人群來說，建議最好不要一起食用過多。

羊肉性溫，柿子性寒，這兩種食物一起進入體內(nèi)，容易刺激腸胃，造成腸胃不適，對于腸胃不好的人群而言，更是會加重身體的負(fù)擔(dān)。羊肉與柿子同時食用時，可能還會在體內(nèi)生成難以消化的沉淀物，從而引起消化不良，對于本身消化功能就不好的人來說，可能還會引起便秘。

喝完羊湯隔多久吃柿子？

從食物的性味來看，羊肉是一種溫性食物，而柿子是一種偏寒性的水果，所以不宜同時食用；從食物的成分來看，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子中含有大量的鞣酸物質(zhì)，蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合容易生成難以溶解的物質(zhì)，所以吃完羊肉后不宜馬上吃柿子，但少量的嘗一嘗味道，影響不大。

羊肉富含蛋白質(zhì)，不容易消化，要將羊肉中的蛋白質(zhì)完全消化，至少需要4小時或更長的時間。所以，喝完羊湯，建議至少隔4小時再吃柿子。

吃柿子有什么好處？

1、補充維生素C

經(jīng)常食用柿子能夠有效幫助補充身體所需的維生素C。盡管柿子中含有的維生素C比不上獼猴桃，但是柿子中的維生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以，食用柿子是能夠有效補充身體所需維生素C的。

2、潤腸通便

經(jīng)常食用柿子，不僅能夠潤腸還能幫助防治便秘等不適。這是因為柿子中含有的有機酸能夠有效促進人體胃腸的消化，而且柿子中還含有豐富的膳食纖維，都能夠很好地促進身體腸胃的消化，幫助緩解便秘。

3、預(yù)防碘缺乏

經(jīng)常食用柿子可還是能夠有效預(yù)防碘缺乏的。柿子中含有的豐富的碘是其他事物沒辦法與之媲美的，經(jīng)常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲狀腺腫大等等病癥。

4、涼血止血

食用新鮮的柿子能夠有效發(fā)揮柿子涼血止血的作用。不僅僅是柿子具有這樣的功效，柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有同樣的效果。因為柿子本身就是屬于性寒的食物，不僅能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤肺止咳。

總結(jié)：羊肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中富含鞣酸，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合易生成難以溶解的物質(zhì)，從而引起消化不良，可能還會引起便秘。