梭子蟹，其豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等成分物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，從而提高人體的免疫力，毋庸置疑適量吃好處是很多的，但也不是所有人都可以吃的。接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下哪些人不能吃吧！

本文目錄

1、哪些人不能吃梭子蟹？

2、吃梭子蟹有哪些好處？

3、梭子蟹哪些部位不能吃？

哪些人不能吃梭子蟹？

1、痛風(fēng)患者

梭子蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇，是一種高嘌呤食物，而痛風(fēng)患者體內(nèi)的嘌呤較高，食用梭子蟹食用誘發(fā)或加重其病情，不利于他們的健康。

2、脾胃虛寒者

梭子蟹性寒，脾胃虛寒者體內(nèi)的寒氣較重，過(guò)量食用梭子蟹容易加重脾胃虛寒者的胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于他們的健康，所以建議脾胃虛寒者適量食用梭子蟹。

3、糖尿病患者

梭子蟹是一種膽固醇含量比較高的食物，而糖尿病患者體內(nèi)的血糖含量較高，過(guò)量食用容易加重其病情，對(duì)他們的健康造成威脅。

吃梭子蟹有哪些好處？

梭子蟹肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每500克梭子蟹中含蛋白質(zhì)49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。

1、增強(qiáng)免疫

梭子蟹含大量的蛋白質(zhì)且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效，手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃，且還含有大量的硒，每100克的梭子蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克，可以提高人體的免疫力。

2、緩解便秘

梭子蟹含大量的精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、減緩衰老

梭子蟹含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高，這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

梭子蟹哪些部位不能吃？

1、蟹心:它是一個(gè)白色六角形，在蟹肉和蟹黃的中間位置，蟹心是寄生蟲寄生的主要地方，且蟹心性寒，不宜食用。

2、蟹胃：打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里，有蟹的排泄物，不建議食用。

3、蟹腮：打開蟹殼后在蟹身上的兩邊灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，非常的臟不宜食用。

4、蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線蟹腸位于螃蟹下腹部三角殼里，打開可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線，蟹腸里面有蟹的排泄物。

總結(jié)：食用了較多梭子蟹后可以吃一些溫性的食物來(lái)中和其寒性，減輕其對(duì)腸胃的刺激，如：生姜茶、紅棗茶、桂圓肉等。