核桃，一種很營養(yǎng)的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經(jīng)，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。那吃核桃可以提高記憶力嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃核桃可以提高記憶力嗎？

2、吃核桃有什么好處？

3、吃核桃有哪些禁忌？

吃核桃可以提高記憶力嗎？

核桃中含有豐富的卵磷脂和多種維生素，吃了核桃后這些物質(zhì)被人體吸收，能在一定程度上提高人體腦細胞的活性，從而能促進智力發(fā)育，提高記憶力。

吃核桃有什么好處？

1、滋養(yǎng)肌膚美容養(yǎng)顏

平時多吃一些核桃，能滋養(yǎng)肌膚，可以讓人皮膚變得白嫩細滑，它含有的脂肪酸和角鯊烯等營養(yǎng)成分能快速被人體吸收和利用，能有效增加皮膚彈性，也能潤澤滋養(yǎng)肌膚。另外它含有的維生素e和維生素a等營養(yǎng)成分還能防止皮膚衰老，減少皺紋生成。

2、提高心臟功能

多吃核桃能提高心臟功能，預(yù)防心臟病變，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以清除人體內(nèi)積存的膽固醇，也能營養(yǎng)心肌，提高心肌收縮功能，促進血液循環(huán)，能讓人類高發(fā)的心梗與心肌缺血等常見心臟病的發(fā)病率明顯下降。

3、抗輻射

現(xiàn)在人們生活在一個電子業(yè)高度發(fā)達的時期，電腦、手機以及電視都是人們生活中的必備物品，但這些電子產(chǎn)品在使用時都會產(chǎn)生一定的輻射，會對人體產(chǎn)生傷害，如果平時多吃一些核桃，就能讓身體抗輻射能力增強，能預(yù)防人體因輻射發(fā)生病變。

4、提高腦功能

平時多吃一些核桃，還能提高腦功能，能增強記憶力，可以讓人們變得越來越聰明，特別是中老年人群適用于過還能預(yù)防。因為核桃這種食材的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的不飽和脂肪酸，他們既能促進人類腦細胞生成又能提高腦細胞活性，經(jīng)常食用能讓人類大腦功效明顯提高。

吃核桃有哪些禁忌？

1、核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。

2、有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應(yīng)該適量、長期、堅持服用：核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

總結(jié)：從中醫(yī)的角度來說，核桃和人體的大腦十分相似，可以起到以形補形的效果，因此經(jīng)常食用核桃，是可以幫助提高記憶力的。