夏季，眾所周知其又到了吃荔枝的季節(jié)。各大超市都在做促銷活動(dòng)，大家一次性會(huì)買很多回來，當(dāng)天肯定是吃不完的，怎么保存就是大的問題！只要隔上一夜，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的皮變黑了，連里頭的肉都有點(diǎn)異味，吃起來口感非常的不舒服。那么我們?cè)撛趺崔k呢？下面就讓我們來了解一下保存方法吧！

本文目錄

1、新鮮荔枝怎樣保存？

2、荔枝能存放多長(zhǎng)時(shí)間？

3、荔枝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

新鮮荔枝怎樣保存？

1、冰箱保鮮法

首先準(zhǔn)備一張紙，報(bào)紙、牛皮紙等等都可以用，將吃不完的荔枝，包入紙中，再準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋或者普通的塑料帶都成，包裹嚴(yán)實(shí)之后，將它里頭的空氣排放干凈，再將它存放在冰箱里頭中，這樣即使放上好幾天，荔枝肉都不會(huì)變味，口感非常的好。

2、涼水保存法

首先將沒吃完的荔枝，剪掉荔枝蒂，再將它包裹在塑料袋中，把袋口扎緊，里頭的空氣不要排放干凈，再取一盆涼水，直接丟在冷水中，放上3-5天都不會(huì)變味，缺點(diǎn)是保存的時(shí)間稍微短些。

荔枝能存放多長(zhǎng)時(shí)間？

視保存方式而定。

1、常溫下

荔枝中含有較多的水分、糖分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在常溫下保存的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，一般只能保存2-3天左右，所以建議在購(gòu)買的荔枝的時(shí)候最好是吃多少買多少，當(dāng)天吃完會(huì)更好一些。

2、冷藏下

如果將荔枝用報(bào)紙包好，置于冰箱的冷藏室中保存的話，那么在低溫條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，荔枝的保存時(shí)間也能得到延長(zhǎng)，一般可以保存3-5天左右的時(shí)間。

荔枝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

荔枝可謂渾身都是寶。荔枝的果肉里營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。

同時(shí)荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝的果肉也具有一定的藥用效果，具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，促進(jìn)食欲之功效。

總結(jié)：荔枝只要保存得當(dāng)，內(nèi)部未變質(zhì)都可以吃，由于荔枝含酸性，摘下后外表容易變黑，但不影響食用，只是沒剛摘下那種新鮮感。