藍(lán)莓，果肉細(xì)膩，味道酸甜多汁，除含有常規(guī)的糖、酸、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、食物纖維和VC外，還含有大量的維生素A、維生素E、鉀、鐵、鋅、鈣、錳、鍺、銅等礦質(zhì)元素以及豐富果膠、SOD、花青苷、尼克酸、類胡蘿卜素等其它果品中少有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分。毋庸置疑，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那吃藍(lán)莓可以增強(qiáng)免疫力嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃藍(lán)莓可以增強(qiáng)免疫力嗎？

2、藍(lán)莓含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

3、吃藍(lán)莓的好處有哪些？

吃藍(lán)莓可以增強(qiáng)免疫力嗎？

藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

藍(lán)莓含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達(dá)81-100IU(國際單位)，除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分。由此可見，藍(lán)莓果實(shí)不僅是具有良好的防腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌等保健作用，而且是營(yíng)養(yǎng)豐富的果品。藍(lán)漿果還是一種高纖維食品，根據(jù)USDA的數(shù)據(jù)，145g藍(lán)漿果中至少含有2.9g纖維，因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍(lán)漿果還是一種低熱量的食品，1/2杯藍(lán)漿果僅含42卡路里的熱量。

吃藍(lán)莓的好處有哪些？

1、增強(qiáng)皮膚免疫力，應(yīng)對(duì)各種過敏性癥狀。

2、抗氧化，抗衰老，防止皮膚皺紋的提早生成，還可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、增強(qiáng)微細(xì)血管循環(huán)，進(jìn)而達(dá)到異常皮膚的迅速愈合。

3、增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。

4、對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用。

5、增強(qiáng)心肺功能，延緩腦神經(jīng)衰老，預(yù)防老年癡呆。

注意：平日里吃藍(lán)莓的時(shí)候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20顆即可。這是因?yàn)橛捎谒{(lán)莓中的含中草酸鹽，過量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對(duì)身體沒有什么好處的。