藍(lán)莓，一種食用價(jià)值較高的水果，睡前食用可以起到抗氧化、延緩衰老、護(hù)眼明目、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)腦力和免疫力等好處，但其含有果酸，要記得吃完刷牙再睡，以免刺激牙齒酸痛。那吃藍(lán)莓可以抗癌嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃藍(lán)莓可以抗癌嗎

2、吃藍(lán)莓的作用有哪些？

3、晚上9點(diǎn)吃藍(lán)莓會(huì)胖嗎？

4、藍(lán)莓是不是全部可以吃？

吃藍(lán)莓可以抗癌嗎

藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。

吃藍(lán)莓的作用有哪些？

1、增強(qiáng)記憶力

藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老。如果選擇花青素，藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

2、抗氧化功能

藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類的衰老，而其中天藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。大多數(shù)人都知道其實(shí)藍(lán)莓在水果界是抗氧化能力最強(qiáng)的一種水果，這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

3、增強(qiáng)自身免疫力

藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品，藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀。鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過(guò)除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其它的細(xì)胞成分的損害，預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。

4、保護(hù)眼睛，增強(qiáng)視力

藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。

晚上9點(diǎn)吃藍(lán)莓會(huì)胖嗎？

藍(lán)莓的熱量十分低，100克藍(lán)莓的熱量為57大卡，和蘋果的熱量差不多，通常吃1顆藍(lán)莓，約1克，含有熱量1大卡，只需散步0.7分鐘就能消耗完，如睡前吃幾顆，完全不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，即使吃100-200克，一般偶爾睡前食用的話，所攝入的熱量基本靠日常的代謝活動(dòng)就可以消耗掉了，也很難使人長(zhǎng)胖，但晚上9點(diǎn)腸胃很快要進(jìn)入休息時(shí)間段，不宜多吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)并刺激腸胃發(fā)生不適現(xiàn)象。

藍(lán)莓是不是全部可以吃？

藍(lán)莓不需要將它剝皮后再食用，因?yàn)樗{(lán)莓的個(gè)頭很小，皮與肉之間聯(lián)系緊密，不方便去皮。，而且藍(lán)莓皮中含有豐富的花青素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)人體有利，加上藍(lán)莓連皮食用口感會(huì)更好吃，酸甜可口，皮肉細(xì)膩，不過(guò)藍(lán)莓在生長(zhǎng)過(guò)程中，表皮可能有灰塵和農(nóng)藥殘留，因此藍(lán)莓帶皮吃時(shí)，要注意用流動(dòng)的水沖洗藍(lán)莓果皮，確保藍(lán)莓清洗干凈后再吃，以免出現(xiàn)食物不潔，導(dǎo)致身體不適的情況。

總結(jié)：藍(lán)莓不能多吃，每天吃4—6個(gè)就可以了。藍(lán)莓屬于涼性水果，有輕瀉的功效，多食會(huì)加重體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。