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芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?芝士的功效與作用有哪些?

大眾健康網(wǎng) 2022-12-25 12:58 芝士營(yíng)養(yǎng)功效

芝士也叫奶酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,含有可以保健的乳酸菌,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富。那么,芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧!

本文目錄

1、芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、芝士的功效與作用

3、芝士的熱量

芝士的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

制作芝士的主要原料是牛奶,芝士又被稱為“奶黃金”,除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,還有糖類、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素,鐵、鋅以及胡蘿卜素和水溶性的維生素、煙酸、泛酸、生物素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 

芝士的功效與作用

補(bǔ)鈣:奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶制品,而且很容易吸收。

增加人體抵抗力:芝士能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。

促進(jìn)胃腸蠕動(dòng):芝士有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。

預(yù)防心血管疾?。褐ナ恐械闹竞蜔崮芏急容^多,但是膽固醇含量卻比較低,有利于心血管健康。

保護(hù)牙齒:吃含有芝士的食物,能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而抑制齲齒發(fā)生。芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用。

芝士的熱量

每100克的芝士所含有的熱量為328大卡,1片芝士大約是10克左右,其所含有的熱量大約為33大卡,需要我們散步23分鐘才能將這些熱量消耗掉。平時(shí)我們?cè)诔灾ナ孔龅臇|西的時(shí)候,一份成品所需要的芝士的量也就在兩到三片,也就是70~90大卡之間,這樣看來(lái)的話,熱量就不算太高了。

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