日常生活中，蘆筍是很常見(jiàn)的一種蔬菜，它的做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，深受人們的喜歡，很多人都會(huì)喜歡吃蘆筍，但有的人吃蘆筍會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。那吃蘆筍過(guò)敏的癥狀呢?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃蘆筍過(guò)敏的癥狀有哪些?

2、吃蘆筍過(guò)敏怎么處理?

3、哪些人不能吃蘆筍?

4、吃蘆筍有哪些副作用?

吃蘆筍過(guò)敏的癥狀有哪些?

蘆筍是一種高檔的保健綠色蔬菜，大部分的人群都是可以吃蘆筍的，但是蘆筍中也含有一些易過(guò)敏的成分，有的易過(guò)敏體質(zhì)的人群食用蘆筍后可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，常見(jiàn)癥狀有：瘙癢、局部紅腫，長(zhǎng)皮疹，或者有腹痛、咽喉疼痛，頭暈頭痛等。一般遠(yuǎn)離過(guò)敏源，服用抗過(guò)敏藥物后癥狀即可得到有效緩解。

吃蘆筍過(guò)敏怎么處理?

大部分的人群食用蘆筍并不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，但是有一小部分易過(guò)敏體質(zhì)的人群食用蘆筍后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、頭痛、咽喉疼痛等過(guò)敏癥狀;如果出現(xiàn)上述過(guò)敏癥狀，首先應(yīng)遠(yuǎn)離過(guò)敏源，停止進(jìn)食蘆筍，然后多喝水或進(jìn)行催吐以減少食物的吸收，減輕過(guò)敏反應(yīng)，而癥狀嚴(yán)重者應(yīng)當(dāng)立即前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下行抗過(guò)敏等對(duì)癥治療。

哪些人不能吃蘆筍?

1、痛風(fēng)、尿酸代謝異常的人不適合食用蘆筍,因?yàn)樘J筍中含有嘌呤含量較高,若食用蘆筍的話(huà)會(huì)加重病情。

2、脾胃虛寒的人不適合食用蘆筍,因?yàn)樘J筍性寒,對(duì)于寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),食用蘆筍會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀,對(duì)身體造成不好的影響。

3、對(duì)蘆筍過(guò)敏的人也不宜食用。過(guò)敏的人食用蘆筍會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),不利于身體健康。

吃蘆筍有哪些副作用?

蘆筍是植物石刁柏的幼苗，口感鮮嫩滑爽，其中還含有豐富的維生素、葉酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、硒、鐵、錳、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蘆筍本身并沒(méi)有毒性，食用后不僅不會(huì)導(dǎo)致中毒，而且它還可以起到很好的保健作用，但是如果食用過(guò)多或食用人群不當(dāng)?shù)脑?huà)，就有可能會(huì)產(chǎn)生一系列的不適反應(yīng)。

適量食用蘆筍可以幫助補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可以起到一定的清熱利尿，促進(jìn)排便、提高免疫力等作用，但是蘆筍本身性質(zhì)寒涼，如果食用過(guò)多的話(huà)，就有可能會(huì)導(dǎo)致其寒涼之性刺激腸胃，從而引起腹痛、腹瀉、便溏等一系列胃腸不適癥狀。

總結(jié)：蘆筍的性質(zhì)偏寒性，食用過(guò)多時(shí)容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，因此對(duì)于一些脾胃本身虛寒的人群來(lái)說(shuō)建議最好是少吃或不吃蘆筍，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。