雞作為人們最常見的家禽，雞肉是高蛋白、低脂肪的食物，雞肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，且種類多，消化率高，很容易被人體吸收利用，因此經(jīng)常使用于各種料理中。那么，吃雞肉需要注意什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、感冒了可以喝雞湯嗎

2、感冒吃雞肉有哪些好處

3、吃雞肉需要注意什么

感冒了可以喝雞湯嗎

感冒一般分風(fēng)熱和風(fēng)寒兩者，風(fēng)寒性感冒患者可以喝雞湯，這類人群身體相對虛弱，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，雞肉中含有人體必需的多種氨基酸，而且易于人體消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力;風(fēng)熱型感冒癥狀多表現(xiàn)為喉嚨痛，黃痰呈現(xiàn)，這類人群不適宜喝熱雞湯，容易加重感冒癥狀。

感冒吃雞肉有哪些好處

雞肉中所含的蛋白質(zhì)有助于殺滅入侵人體的感冒病毒，有效緩解風(fēng)寒感冒癥狀，感冒的時候，人體會會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細(xì)胞的活動，從而緩解因因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生;同時吃雞肉還能幫助改善人體的免疫機(jī)能，幫助提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。

吃雞肉需要注意什么

1、服用鐵制劑時不宜食用。

2、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

3、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。

4、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

5、中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。

6、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。