人們吃飯絕對不僅僅是為了能夠吃飽，肚子不餓也是需要從食物中攝入7大類的營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命。所以，人不能不吃飯，而且正常的飲食習(xí)慣就是一日三餐，分為早餐和中餐及晚餐。下面就和大眾健康網(wǎng)一起來看看吧。

一日三餐的飲食規(guī)律維持著很多人正常的體重，可是很多人卻比別人胖，所以，這一類人想減肥總是想從一日三餐上下手，認(rèn)為是因為吃的太多了，所以肥胖，尤其是晚上吃完飯之后也不運動，很容易導(dǎo)致脂肪堆積而肥胖。

于是有人提出不吃晚餐的減肥方法，因為古人曾云：過午不食，這種更健康。因此，大家認(rèn)為這種飲食也是很正常的，不吃晚餐至少會減少很多的熱量攝入，這樣是可以達(dá)到瘦下來的目的的。

于是很多人嘗試這種不吃晚餐減肥的方法，確實有一些人不吃晚餐就瘦下來了。但是這種方法很難堅持，因為人的胃腸排空在2到4小時，如果中午12點半吃完午餐，到晚上6點鐘已經(jīng)是饑腸轆轆了，但是卻不能進(jìn)食，這樣會感覺饑餓難耐，為了減肥可以忍受，但是到了晚上8點多鐘的時候，會出現(xiàn)饑餓的另一個高峰，這個時候如果不進(jìn)食的時候會更加的難以忍受，因此，不吃晚餐減肥的方法不是一般人能夠堅持的。

因此，不吃晚餐減肥確實可以瘦下來，但是并不是非?？茖W(xué)的減肥方法，其實可以將這個減肥的方法進(jìn)行一下折中，就是晚餐還是可以吃，但是主要是吃什么，這個很關(guān)鍵。只要晚餐不吃一些主食和油膩的食物，即使吃了晚餐也是可以達(dá)到減肥的目的的。比如晚餐可以吃玉米和紅薯代替主食，可以多吃一些少油的蔬菜，可以吃一些水果。這樣既不用挨餓，也能夠達(dá)成減肥的效果。

晚餐要早吃

有一種減肥的說法是過五不吃，就是說過了下午五點就什么都不吃了。這也側(cè)面表明了晚餐是要早吃的。而有關(guān)專家也提議大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里，含有大量的鈣質(zhì)，在新陳代謝進(jìn)程中，有一部分鈣被小腸吸收利用，另一部分則濾過腎小球進(jìn)入泌尿道排出體外，人的排鈣高峰常在餐后 4～5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石，所以說吃飯晚了可能會結(jié)石噢!而且晚餐比較晚吃，很容易致肥，囤積脂肪，所以要盡量早點吃晚餐。

晚上應(yīng)該吃什么

要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進(jìn)腸蠕動，減少脂肪的吸收，防治便秘。

難消化的食物最好不要在晚餐時間吃，晚餐盡量選擇容易消化，并且富含膳食纖維和碳水化合物的食物。主食上可以選擇一些雜糧粥等食物，因為適當(dāng)?shù)拇旨Z不僅對減肥有力，還有助于控制食欲。副食上面可以多選蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配著適量吃點雜糧，如紅薯玉米等。

晚餐不吃主食減肥食譜

1、蛋白質(zhì)加粗糧。

晚餐不能吃的過于油膩，可以選擇一些清蒸類的肉類，比如清蒸魚或者白灼蝦等，這樣營養(yǎng)很豐富，同時可以吃一小塊玉米，控制在2兩左右。

2、粗糧加蔬菜水果。

晚餐可以選擇吃一小塊玉米，控制在2兩左右，然后吃一些涼拌的菜或者是蘸醬的菜，之后可以選擇吃兩種含糖量不是很高的水果。

3、玉米粥加蔬菜。

現(xiàn)在家里都有榨汁機，可以用新鮮的玉米將玉米榨成玉米粥晚上做主食，這樣不僅美味而且很有營養(yǎng)，同時，再加上1盤清炒的蔬菜，也是很不錯的晚餐。