以前很喜歡吃藍莓味道的冰淇淋和糖果,今天下午在水果市場看到了順便買回來一盒藍莓,今天沒打算吃,以前很少直接吃藍莓,不知道怎么保存才好,是直接放在屋子里還是放到冰箱里面保存呢?藍莓能放冰箱里面嗎?
新鮮的藍莓比較適合的保存溫度就是1~3℃,所以買回來的藍莓如果暫時不吃,最好就是放在冰箱里面保存。保存之前不要用水洗藍莓,保持藍莓表面干燥,濕潤的環(huán)境會加快藍莓的腐爛,可以把藍莓放到保鮮盒里面,然后用保鮮膜包裹嚴實,這樣存放的時間會久一點。
一般把藍莓買回家,放在陰涼干燥的室內,可以保存1~2天,如果天氣比較熱,水果會加快腐爛,放在冰箱中冷藏,根據(jù)藍莓品種的不同,可以存放3天到一個星期不等,如果發(fā)現(xiàn)藍莓變軟,表面的白霜慢慢消失,說明藍莓已經(jīng)不那么新鮮了,所以買回的藍莓要盡快食用。
如果暫時不吃的藍莓,又非常喜歡藍莓味道,可以把藍莓做成藍莓醬,之后可以搭配甜點和面包一起吃。制作方法很簡單,先將藍莓搗碎,然后可以加入檸檬汁和白砂糖,放入鍋中,小火慢熬至漿狀,再盛入到玻璃瓶中,密封后放在冰箱冷藏,需要食用的時候再取出即可。除了藍莓醬,還可以將藍莓曬成藍莓干食用哦!
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