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生菜怎么炒,生菜的做法

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 17:51

炒生菜是日常飲食生活中最常見(jiàn)的吃法。需要先準(zhǔn)備好新鮮的生菜和蝦仁肉片等材料,將生菜清洗干凈,切成段,放在淡鹽水中浸泡大約十分鐘后再放入水中焯一下,瀝干水分放在一旁備用。然后在鍋中倒入適量的油,開(kāi)火燒熱,依次倒入蝦仁、肉片,最后放入生菜,在鍋中翻炒幾分鐘,等到菜肴熟了以后便可以起鍋裝盤(pán)了。

生菜怎么炒,生菜的做法

1.生菜怎么炒

炒生菜是日常飲食生活中最常見(jiàn)的吃法。需要先準(zhǔn)備好新鮮的生菜和蝦仁肉片等材料,將生菜清洗干凈,切成段,放在淡鹽水中浸泡大約十分鐘后放入水中焯一下,瀝干水分放在一旁備用。然后在鍋中倒入適量的油,開(kāi)火燒熱,依次倒入蝦仁、肉片,最后放入生菜,在鍋中翻炒幾分鐘后,等到菜肴熟了以后便可以起鍋裝盤(pán)了。

生菜

2.生菜的做法

蠔油香菇生菜:準(zhǔn)備好生菜、適量的香菇以及其他調(diào)味品。將生菜、香菇洗干凈,切好,放在一旁備用。然后在鍋中倒入適量的油燒到五分熱,放入蔥姜,爆出香味,之后再倒入香菇,翻炒大約三分鐘后,再放入適量的鹽、白糖以及蠔油繼續(xù)用大火翻炒,之后再加入生菜略微翻炒就可以起鍋裝盤(pán)了。

生菜

涼拌生菜:準(zhǔn)備新鮮的生菜和適量的芝麻醬等。將生菜摘干凈,用涼開(kāi)水給它沖洗,之后瀝干水分,用手把它撕成片狀備用。把大蒜切成末,在芝麻醬里倒入適量的鹽和水?dāng)嚢栝_(kāi)。把生菜裝入盤(pán)中,然后再拿出一個(gè)碗,在里面倒入芝麻醬、味精、鹽、蒜末等,如果能吃辣還可以加入一些辣椒油,給它攪拌均勻,淋在生菜上,攪拌后即可食用。

生菜雞蛋湯:準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿,兩三個(gè)雞蛋以及新鮮的生菜。把西紅柿切成片,生菜摘好洗干凈,再把雞蛋打入碗中攪拌好,并可在里面撒入一點(diǎn)鹽。然后取一口鍋,燒熱,倒入適量的油,再倒入雞蛋液翻炒,之后倒入番茄繼續(xù)翻炒直至炒熟。然后加入適量的清水,把鍋蓋上燜煮一會(huì)后再將生菜放入鍋中,繼續(xù)煮幾分鐘就可以把湯盛出來(lái)了。

生菜

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