干貝是扇貝的干制品，有扇貝風干制成，不但口感鮮美營養(yǎng)價值也十分豐富，干貝含有非常豐富的營養(yǎng)，包括多種氨基酸和各種礦物質，如氨基乙酸、丙氨酸、鈣和鋅等，同時還含有?；撬帷⒐劝彼徕c等化合物。干貝的蛋白質含量是牛肉、雞肉的3倍左右，它的功效和海藻、昆布相近，但味道更可口，用來做菜鮮美異常。那么吃干貝有什么好處？吃干貝要注意什么？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、吃干貝有什么好處

2、吃干貝要注意什么

3、干貝不能和什么一起吃

吃干貝有什么好處

1、 增強免疫力

干貝中含有豐富的蛋白質，其含量高達55.6%，可有效的維持免疫機體的運作，補充人體營養(yǎng)，提高人體免疫力。

2、 生津止渴

干貝在中醫(yī)中認為具有生津止渴、潤喉去燥的作用，可以使人咽喉清爽舒適，對口干、咽喉疼痛的人有一定的幫助。

3、 降血壓降膽固醇

干貝可使毛細血管擴張，降低血粘度，對血液循壞有所改善，有效的軟化和保護血管，對降低人體血壓、膽固醇有一定的功效。

4、利尿消腫

干貝可有效的清除體內毒素和多余的水分，從而促進血液和水分的新陳代謝，起到一定的利尿、消水腫的作用，可治療全身水腫、小便不利等。

吃干貝要注意什么

1、兒童建議不要過多的食用干貝，兒童的消化功能比較薄弱，干貝本身就不易消化，容易造成便秘等胃部不適癥狀。

2、干貝在食用之前需要先用水泡發(fā)，因為是一種干制品，用水泡發(fā)后味道比較鮮美，容易入味，營養(yǎng)吸收比較快。

3、痛風患者不宜過多的食用，因為干貝中含有一定的嘌呤成分，食用過多的話，對痛風患者不利，可能會出現加重病情的狀況。

4、不要吃沒有熟透的干貝，干貝本身生活在水里，有一定的細菌等微生物，沒有熟透過多食用的話，會積累人體內細菌含量，對身體健康有一定的影響。

干貝不能和什么一起吃

1、干貝不能和香腸一起吃

干貝和香腸是不可以一起吃的，很多人可能不以為然，再次干杯的時候會吃一些香腸，因為這樣比較美味，但是這種吃法卻是不利于健康的，因為在干貝中含有比較多的胺類物質，而香腸中就含有比較多的亞硝酸鹽，如果兩種食物結合的話，那么就會形成亞硝胺，亞硝胺對于人體健康是有害的，所以這兩種食材不能一起吃。

2、干貝不能和涼性蔬菜一起吃

干貝本身就是屬于寒涼性質的食物，所以在吃干貝的時候要注意不能吃一些涼性的蔬菜，比如我們平時所說的黃瓜，空心菜等，都是屬于涼性的，在吃干貝的時候，要避免吃這幾種蔬菜，因為如果把干貝和這些涼性蔬菜一起吃的話，會導致脾胃受到影響，消化也會受到阻礙所以要避免把干貝與涼性的蔬菜一起吃。

3、干貝不能和啤酒一起吃

很多人喜歡一邊吃干貝一邊喝啤酒，雖然這種感覺非常的爽，但是這種吃法卻是非常錯誤的，因為干貝和啤酒結合的話會使人的尿酸增多，而且也會容易造成痛風，所以干貝和啤酒是不可以一起吃的，喜歡吃干貝的朋友一定要注意，在吃干貝的時候不要喝啤酒，否則最終受到傷害的還是自己的身體。