藍(lán)莓，小漿果，藍(lán)莓本身就比較小，去皮首先很麻煩，再一個(gè)去皮之后藍(lán)莓就所剩無幾了，而且從營養(yǎng)的角度來說，連皮吃可以最大程度的攝取藍(lán)莓的營養(yǎng)成分，有利于營養(yǎng)吸收，相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、藍(lán)莓可以連皮一起吃嗎？

2、藍(lán)莓帶皮吃注意什么？

3、藍(lán)莓的白霜需要洗掉嗎？

藍(lán)莓可以連皮一起吃嗎？

藍(lán)莓的皮可以吃，但要清洗干凈。

藍(lán)莓是可以直接吃皮的，藍(lán)莓的皮含有許多花青素，而且藍(lán)莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質(zhì)說明水果很新鮮，對(duì)人體無害，還含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，所以吃藍(lán)莓皮是沒什么問題的，而且，藍(lán)莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

藍(lán)莓帶皮吃注意什么？

藍(lán)莓果肉中含有豐富的水分、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，在藍(lán)莓的生長過程中很容易受到蟲害，果農(nóng)為了藍(lán)莓的生長會(huì)在藍(lán)莓生長的時(shí)候在表面噴灑農(nóng)藥，因此有些藍(lán)莓果皮上會(huì)有灰塵和農(nóng)藥殘留，藍(lán)莓帶皮吃時(shí)，要注意將藍(lán)莓果皮清洗干凈，以免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。

藍(lán)莓的白霜需要洗掉嗎？

藍(lán)莓表皮上的白霜是藍(lán)莓的果粉，它是水果的保護(hù)機(jī)制，主要成分是五環(huán)三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質(zhì)等，這些物質(zhì)不僅可以食用，而且營養(yǎng)價(jià)值還很高，有幫助延緩衰老、保護(hù)視力的作用，所以在洗藍(lán)莓時(shí)，不用把白霜洗掉。

藍(lán)莓表皮上的霜狀物，是藍(lán)莓在生長過程中，分泌的果糖液凝結(jié)形成的白霜，一般稱它為果粉，它可以對(duì)藍(lán)莓起到保護(hù)作用，從而減緩藍(lán)莓果實(shí)的失水速度，同時(shí)還能讓藍(lán)莓表面不容易因?yàn)闈穸冗^高而滋生細(xì)菌，因此，食用后不會(huì)對(duì)人體造成傷害，而且通常來說，藍(lán)莓的品質(zhì)越好，果粉就會(huì)越多。

總結(jié)：盒裝藍(lán)莓一般是一人份的，分量比較少，吃起來也比較的方便，從食用上來說，也是比較好操作的！