楊桃，眾所周知其屬于一種不耐貯藏的果實(shí)，在采摘后常溫下熟會很快的變軟、失水、腐爛。在常溫的條件下，不經(jīng)過任何的處理，楊桃的果實(shí)是可以貯藏2天左右就會失水變軟，棱角發(fā)生褐變甚至腐爛。有資料報道，低溫有利于楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃果實(shí)，貯藏適溫為5℃。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、楊桃常溫下能保存多久？

2、楊桃怎么保存時間長？

3、楊桃怎樣清洗？

4、楊桃應(yīng)該怎么挑選？

楊桃常溫下能保存多久？

楊桃在常溫下的保存時間與其成熟度有很大的關(guān)系，不同熟度的楊桃存放時間也不一樣，如果楊桃比較生澀，則保存時間就會長一些，一般可以保存7-10天左右；但如果楊桃的成熟度比較高的話，則保存時間就會要短很多，一般只能放3-5天，甚至可能更短，因此如果楊桃已經(jīng)熟了的話，最好是盡早食用。

楊桃怎么保存時間長？

1、選擇青楊桃

如果想要長時間保存楊桃，建議選擇青楊桃，這種楊桃果實(shí)發(fā)育飽滿，但還未充分成熟，相對黃楊桃來說，更耐貯存。青楊桃可以直接食用，也可以等到果皮出現(xiàn)黃色再吃，通常來說，綠中帶黃的楊桃口感更甜。

2、合理存儲

楊桃存放太久，棱角容易褐變，或者發(fā)生腐爛，一般來說，低溫更利于楊桃的保存，其貯藏的適宜溫度為5℃，可以將楊桃用報紙包裹好，放到陰涼通風(fēng)處保存，或者放到冰箱冷藏。

楊桃怎樣清洗？

把買來的楊桃放在干凈的盆子里，然后倒水剛沒過楊桃。在水中放入一些食用堿，稍微攪拌和勻。再浸泡10分鐘左右，輕輕的把楊桃揉搓一下，這樣能把特別臟的地方洗掉。最后再用涼水沖洗幾次，這樣就可以放心食用了。

楊桃應(yīng)該怎么挑選？

1、選取楊桃表皮是黃色帶點(diǎn)綠的，這樣的楊桃已經(jīng)完全成熟，酸度不高，口感脆甜

2、挑選楊桃時不一定是越大越好，小一點(diǎn)的楊桃可能口感和營養(yǎng)價值上比大一點(diǎn)的楊桃更好

3、挑選的時候用手試試重量，越重的水分越多，越好吃

4、選取時要捏捏楊桃是否已經(jīng)變軟，要盡量去選取硬度較高的楊桃，這樣存放的時間也比較長一點(diǎn)。

總結(jié)：熱帶水果由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。