說起豬腦，可能有些人會覺得有點像罵人，因為在大家的映像中豬是很笨的動物，因此用豬腦來形容人很笨，但是其實吃了豬腦人并不一定笨哦，因為豬腦可以有效健腦補腦，對于補充腦力有很好的幫助，因此平時要補腦的話，還是多吃點豬腦吧！下面給大家普及一下豬腦的功效作用以及禁忌。

1、補腦健腦

從中醫(yī)上看，豬腦以形補形，益腦髓，補虛勞，鎮(zhèn)靜安神，主要用于治療神經衰弱，眩暈，耳鳴，腦震蕩后遺癥，頭風，偏頭痛等。

2、催產

催產素存在與腦垂體的后葉中，豬腦中當然也含有垂體后葉激素，經過在人體中表現(xiàn)出催產素作用，食用豬腦能使子宮平滑肌收縮，有引產，催產以及治療各種子宮出血。其提取物靜脈注射效果更好。

3、促進傷口愈合

腦素原粉是一種存在于動物大腦內的活性肽，而豬腦中腦素原粉的含量很高，通常被用來提取腦素原粉，也真是如此，豬腦外用是很好的止血防腐藥，可促進傷口愈合。

4、主要成分

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。具有健腦,壯骨,養(yǎng)陰補虛，益虛勞，補骨髓等功效。

5、注意事項

1.豬腦是高膽固醇食物，100g豬腦中含有膽固醇高達3100mg，因此，心血管疾病患者不宜食用豬腦，以免膽固醇過高引起心血管疾病復發(fā)。

2.豬腦在中醫(yī)書上被記載為殺精食物，對男性的精子活性有影響，因此，青年男性也不適合食用，尤其是備孕期的男性。

6、食用禁忌

一、哪些體質的人適宜吃豬腦？

健康體質，平和體質，氣虛體質

二、哪些疾病的患者不適宜食用豬腦？

冠心病，動脈硬化，高脂血癥

三、哪些體質的人不適宜食用豬腦？

特稟體質

四、食用禁忌

豬腦髓不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。