許多人都知道苦瓜很苦，都不太喜歡吃，但是味道雖然不受歡迎，苦瓜的功效作用還是很好的，苦瓜的營養(yǎng)價值很高，經常吃苦瓜對人體是非常好的，吃苦瓜十分的降火，還具許多其他的作用，那么苦瓜具體的作用功效有哪些呢？一起來看看吧！

1、功效作用

（1）抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。。降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節(jié)內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

（2）美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

（3）清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

（4）保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

2、苦瓜飲品推薦

（1）苦瓜綠茶飲：將苦瓜切開，去瓤，切塊，用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡制，這樣一來，綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大約泡5分鐘后再加入點蜂蜜拌勻即可。這樣泡出的茶，雖然聞起來還有一股苦瓜味，但是喝起來，苦瓜味去除了很多，同時，苦瓜的營養(yǎng)也不會流失，加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效，可以說，功效是翻了個倍。

（2）苦瓜菠蘿飲：將菠蘿和苦瓜分別榨汁，1：1混合即可。菠蘿中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味，讓平日里難吃的苦瓜也成為一種美味。

（3）苦瓜牛奶飲品：將苦瓜榨汁，再將苦瓜汁混入牛奶，加蜂蜜拌勻即可。

3、苦瓜不宜人群

1.脾胃虛弱別吃苦瓜

體質偏寒的小伙伴們平時就會有虛寒怕冷的身體狀況，有些嚴重的情況可能連炎熱的夏天都會因為脾胃怕冷而不能吃那些美味清涼的冰淇淋，只能遠遠的羨慕別人。因為苦瓜性寒偏涼，其中的苦味素可能會讓脾胃虛寒患者產生腸胃不適、腹痛腹瀉、嘔吐等現象，所以就算這些胃虛脾臟弱的人群上火中暑了卻是要避著這消暑散熱的好東西的。

2.缺鈣的人別吃苦瓜

眾所周知，超市的蔬菜墻上貼著菠菜跟豆腐是不能放在一起吃的，因為菠菜里面有草酸的成分在，會跟豆腐一起發(fā)生化學反應生成不溶于水和酸性液體的草酸鈣等物質，而苦瓜里正好也含有草酸這種成分，雖然可以用沸水把苦瓜汆一下，但是缺鈣的人建議還是不食苦瓜為上策。

3.血壓低不要吃苦瓜

通常人們都知道芹菜有降血壓的功效，做高脂肪的肉類時較為喜歡用芹菜做配料，其實苦瓜也有相當強的降血壓的功能，雖然苦瓜能使血液暢通循環(huán)，減小心臟病的幾率，但是也會讓血壓降得太低而出現其他身體不良的反應。

4.懷孕媽媽別吃苦瓜

身為準媽媽的孕婦們懷孕期間是很辛苦的，而且行為飲食都會受到約束，對于那種六月天還在懷孕的媽媽們來說，那是相當辛苦的，然而，就算再怎么熱氣沖天暑氣滾滾，懷孕的媽媽們也要注意不可亂食苦瓜來消暑解熱。專家說苦瓜里有種叫奎寧的東西，據發(fā)現它可以刺激子宮收縮，嚴重情況下有導致孕婦流產的現象。雖然在苦瓜中只有很微弱的分量，但苦瓜本身就是寒涼性的，脾胃虛弱懼寒的孕婦切記不宜過多食用。