魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的一種食物，我們一般也會經(jīng)常自己在家做魚，魚也有很多種做法，有的人會喜歡清蒸，有的人會喜歡煎魚吃，我們都知道魚是有魚鱗的，所以有的人在做魚的時候不會去掉魚鱗，那么，魚鱗吃了之后有沒有什么危害呢？

1、吃魚鱗有沒有害處

吃魚鱗是否有害還得看怎么吃。

魚鱗雖說能吃，但食用方法有好幾種，魚鱗質(zhì)地堅硬，不同的食用方法對身體的影響也不同，直接食用危害最大，做成魚鱗凍、魚鱗湯等就幾乎不存在危害了。

2、直接吃魚鱗的壞處

(1)損傷牙齒

魚鱗質(zhì)地堅硬，含有很多的礦物質(zhì)、魚鱗硬蛋白，直接嚼食對牙齒的損傷十分嚴重，若是經(jīng)常如此食用，可能引起齲齒，以及關(guān)節(jié)損傷。

(2)消化不良

魚鱗中含有很多難以消化的物質(zhì)，尤其是其中的魚鱗硬蛋白，直接食用時難以咀嚼爛，在胃腸內(nèi)也很難被溶解，食用過多可引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛之癥。

3、魚鱗怎么吃才最好

(1)魚鱗湯

魚鱗湯是用魚鱗經(jīng)過長時間的水煮，再適當?shù)奶砑恿艘恍┦炒住拙频?，促進其中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的充分溶解，待湯煮成乳白色，喝湯即可。

(2)魚鱗凍

魚鱗凍也是魚鱗加水，經(jīng)常長時間的煮制之后，將魚鱗中的膠原蛋白全部煮出來，再將湯液冷凍，使其中的膠原蛋白凝固，這種凝固凍狀食物對身體沒有損傷。

(3)炸魚鱗

魚鱗中的蛋白質(zhì)很難嚼碎，但魚鱗在油炸之后其中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)會很酥脆，可直接嚼碎食用，雖說這樣食用也不會增加其中鈣質(zhì)的吸收率，但嚼碎的魚鱗殘渣就算不能消化，也能隨著糞便排出體外。

4、魚的營養(yǎng)功效作用

一般人群均可食用。但出血性疾病患者不宜多吃魚，結(jié)核病患者吃藥時忌食魚。痛風、肝硬化、體質(zhì)過敏、不孕癥等患者忌食魚。

孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽都能吃。尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良、脾胃虛弱、虛勞等癥患者食用。

寶寶也能吃。魚的營養(yǎng)價值很高，給較小寶寶添加輔食的時候，可以把魚肉剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里。