油菜是生活中非常常見的一種植物，到了一定的季節(jié)，油菜花就會開放，非常漂亮。油菜花除了具有很好的觀賞效果之外，還能盛產(chǎn)花粉。油菜花的花粉也具有很好的營養(yǎng)價值，可以食用。那油菜花粉要怎么吃才好吃呢，油菜花粉有哪些功效呢？

1、油菜花粉怎么吃

搭配蜂蜜牛奶

花粉原始的味道較重，口感比較澀，建議食用時可添加一些蜂蜜和牛奶調(diào)服，并且很助于睡眠，它們的營養(yǎng)價值還是比較高的，但是一定要注意哦，長期食用的話，可是會發(fā)胖的啊。

2、溫水沖服

水溫最好在40℃~50℃左右，這種溫度可以很好的讓香氣散發(fā)出來，又不破壞氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，效果更好。

3、油菜花粉什么時候吃

飯前服用：約餐前十五至三十分鐘使用，吸收能力最強(qiáng)，效果最好。

早上空腹吃：蜂花粉作為一種營養(yǎng)性的美容用品，其中的維生素E、超氧化歧化酶、硒等成分能滋潤肌膚，保持皮膚的光澤和質(zhì)感。早上空腹吃有美容、減肥功效，可以加蜂蜜，效果和口感更好。

4、油菜花粉的作用

輔助兩性健康治療

油菜花粉中含有谷氨酸、脯氨酸等20多種氨基酸，可以很好的改善前列腺的血液循環(huán)，同時黃酮類的物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化性，能防止前列腺肥大和前列腺紊亂，能有效治療前列腺增生。

5、抗菌作用

花粉不是藥物，但可增強(qiáng)身體的對外來細(xì)菌的抵抗力。其中的山奈酚成分，其抑菌效果顯著，能夠使患者盡早復(fù)愈。當(dāng)已被感染時，花粉與藥物一起服用，會有更顯著的效果。對長期營養(yǎng)不足或飲食不均衡所引起的疾病，花粉無論在補(bǔ)充或平衡營養(yǎng)都有直接的功效。

6、注意事項

勿與熱水共食：溫度超過攝氏六十度，活性酵素、氨基酸和維生素會被破壞，達(dá)不到預(yù)期效果。

7、適用人群

花粉過敏者禁用：服用花粉有極少數(shù)的人發(fā)生過敏反應(yīng)，主要表現(xiàn)為陣發(fā)性噴嚏、流涕、眼癢、流淚、哮喘和皮炎等，過敏體質(zhì)和有花粉過敏癥者慎服，如有上述情況停服即可。

8、溫馨提示

儲存方法：

蜂花粉由于營養(yǎng)極為豐富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥處或冰箱中保存。

鑒別方法：油菜花粉本身香甜的味道比較小，如果開瓶時聞到較重的酸味，有可能已經(jīng)變質(zhì)了。同時溫水沖服時有聞到酸味或者伴隨一點(diǎn)臭味的話，建議不要食用，花粉已經(jīng)變質(zhì)。

9、油菜花粉的功效

   　(1)增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。

(2)防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤營養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

(3)防治腦心血管疾?。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

(4)防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以積安堂油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。

(5)減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養(yǎng)，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。

(6)調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。

(7)保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。

(8)調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

(9)輔助治療其他疾?。夯ǚ蹖ω氀?、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。